近日，社交媒体上广泛传播的一段视频引发了公众热议，视频内容聚焦于百果园董事长余惠勇关于企业经营理念的表述。视频中，余惠勇明确表示，百果园不会一味迎合消费者，而是致力于教育消费者，引导他们做出更成熟的选择。
此言论迅速在网络上发酵，8月9日，“百果园称不会迎合消费者”的话题成功登顶微博热搜榜，引发了社会各界的广泛讨论。
针对这一风波，百果园方面于8月10日通过官方渠道作出回应。相关负责人指出，该视频片段是对余惠勇董事长完整发言的断章取义，忽略了发言的前后文背景。据称，余惠勇的原意是在讨论如何平衡企业利润与消费者需求时，提出了“教育消费者成熟”的观点。
记者通过多方查证了解到，余惠勇的这一观点源自于一次专访。在专访中，他针对“消费者认为百果园水果价格偏高”的质疑，表达了自己的看法。余惠勇认为，尽管水果看似普通，但真正了解水果品质的消费者并不多。他强调，百果园始终坚持提供高品质水果，即使这意味着价格相对较高。
余惠勇的具体表述如下：“商业有两种模式，一种是利用消费者的无知，另一种是教育消费者成熟。百果园多年来一直在努力教育消费者成熟。我们不会迎合消费者对于‘便宜’的盲目追求，而是希望他们了解真相后做出自己的选择。”他进一步解释，当消费者对水果品质不了解时，他们往往只关注价格。但百果园绝不会在品质上妥协，即使这意味着需要调整产品定位或价格策略。
然而，百果园的高端战略近年来面临着不小的挑战。受消费环境变化等多重因素影响，百果园的业绩出现了下滑。根据公司2024年年报显示，全年收入同比下降9.8%，毛利同比下降41.9%，除所得税前亏损达到3.91亿元。与此同时，加盟店的关闭数量也在不断增加，从上半年的70家激增至下半年的895家。
业内人士分析指出，百果园的高端水果定位虽然独特，但在激烈的市场竞争中显得尤为脆弱。一方面，山姆等商超通过低价策略吸引顾客，对百果园构成了直接威胁；另一方面，电商平台的崛起也进一步挤压了线下门店的生存空间。这些因素共同作用，使得百果园的高端战略面临前所未有的挑战。
在资本市场上，百果园的股价也经历了大幅波动。尽管曾受到热播影视作品《长安的荔枝》的短暂提振，但随后便震荡下行。截至8月8日收盘，公司股价已较发行价下跌近70%，这无疑给企业的未来发展蒙上了一层阴影。
