近期，百果园董事长余惠勇针对市场上关于水果价格昂贵的议论，通过视频进行了正面回应。
在视频中，余惠勇深入剖析了水果行业的现状。他指出，尽管水果看似普通，但真正了解水果品质的人却寥寥无几。百果园始终坚持提供高品质水果，他坦言，要塑造一个便宜的形象其实轻而易举，因为水果的品质差异巨大，即便是外观相似的水果，内在品质也可能相差四五倍。他进一步解释，市场上便宜的水果往往供过于求，而真正优质的好水果则是供不应求，这也是导致其价格偏高的一个重要原因。余惠勇还提到，百果园拥有数千万会员，正是这些真正认可百果园价值的顾客支撑起了企业的生存与发展。
余惠勇强调，商业行为大致可以分为两类：一类是利用消费者的无知，另一类则是教育消费者走向成熟。百果园多年来一直致力于教育消费者，提升他们的消费认知。他表示，百果园不会盲目迎合消费者对所谓“便宜”的片面追求，而是希望消费者能够基于充分的信息做出自己的选择。他认为，当消费者缺乏足够信息时，他们往往只能依据价格进行选择。虽然百果园在成本控制上仍有优化空间，但绝不会以降低品质为代价来换取低价。
这一回应迅速在网络上引起了广泛讨论。8月9日晚，“百果园称不会迎合消费者”的话题冲上热搜榜首，引发了社会各界的广泛关注。
在社交媒体上，不少网友对百果园的高价提出了质疑，有人表示“月薪2万都吃不起”，还有人调侃“到底谁在吃百果园”。同时，也有网友反映百果园的水果价格越来越高，但品质却大不如前。面对这些质疑，百果园方面表示，2024年企业面临着水果零售业竞争加剧、消费者需求变化以及自身经营周期调整等多重挑战，导致营收下降并出现亏损。
在门店方面，截至2024年底，百果园的零售门店数量同比净减少了966家，降至5127家。尽管面临诸多挑战，但百果园在某些特定时期仍展现出了强劲的市场表现。例如，今年暑期热播剧《长安的荔枝》播出期间，恰逢新鲜荔枝上市，百果园的荔枝品类销售金额超过了7700万元，这一成绩在一定程度上提升了企业的市场关注度。
百果园集团股价在7月7日一度上涨超过20%，最终收涨13.73%。然而，此后股价震荡下行，截至8月8日收盘，股价报1.75港元/股，总市值为26.94亿港元。这一系列波动反映了市场对于百果园未来发展前景的不同预期。
