近日，关于百果园的一段言论在网络上引发了广泛讨论。百果园董事长余惠勇在一场公开活动中表示，尽管水果看似普通，但真正了解水果的人其实并不多。他强调，百果园将继续坚持提供高品质水果，而不会为了迎合消费者追求低价的心理而妥协。
余惠勇指出，水果的品质差异巨大，即便是外观相似的水果，其内在品质也可能相差四五倍之多。他承认，市面上便宜的水果供大于求，但真正高品质的好水果却供不应求，这也是其价格较高的原因之一。余惠勇表示，虽然外界常听到“百果园太贵了”的声音，但百果园拥有几千万的会员，这些会员正是认可百果园价值的消费者。
他还进一步提到，商业行为大致可以分为两种：一种是利用消费者的无知，另一种则是教育消费者走向成熟。百果园多年来一直在走教育消费者的道路，不会一味迎合消费者对便宜的盲目追求。余惠勇认为，消费者在不了解真实情况时，往往只能基于价格做出选择。尽管百果园仍在努力降低成本，以更优惠的价格提供给消费者，但绝不会在品质上做出让步。
这一言论迅速在网络上发酵，引发了网友们的热议。不少网友表示，百果园的水果价格确实偏高，甚至有人调侃称“月薪两万也吃不起”。有网友指出，近年来百果园的价格不断上涨，但水果的质量却似乎有所下降。部分网友对百果园“教育消费者”的论调表示反感，认为商家在赚钱的同时还想教育消费者，显得有些不合时宜。
作为水果零售行业的佼佼者，百果园自2001年成立以来，一直备受关注。然而，近年来其业绩表现却不尽如人意。尤其是在成功登陆资本市场后，公司业绩迅速变脸，营收增速和净利润增速均大幅下滑。进入2024年上半年，百果园的营收和净利润更是双双出现负增长。
值得注意的是，尽管面临诸多挑战，百果园在某些时期仍然能够抓住市场机遇。例如，在今年暑期热播剧《长安的荔枝》播出期间，恰逢新鲜荔枝上市，百果园的荔枝销量大幅增长，相关话题量过亿，销售金额超过7700万元。这一时期的业绩表现一度推高了百果园的股价。
然而，从整体趋势来看，百果园仍面临着不小的压力。其门店数量在过去一年中有所减少，加盟店数量更是大幅下降。如何在保持品质的同时，降低成本、吸引更多消费者，成为百果园亟待解决的问题。
