近期，关于百果园的一则言论在网络上引发了广泛讨论。百果园董事长余惠勇在公开场合表示，尽管市场上常有“百果园太贵”的声音，但公司仍会坚守高品质水果路线，不会单纯为了迎合消费者而降低品质。
余惠勇详细阐述了公司的经营理念：“水果看似普通，但真正了解它的人并不多。我们致力于提供高品质水果，尽管外观相似的水果在品质上可能相差四五倍。市场上便宜的水果供大于求，但真正的好水果供不应求，这也是价格较高的原因之一。我们有数千万会员，他们认可百果园的价值，这是我们存在的基础。”
他进一步指出：“商业行为大致可分为两类，一是利用消费者的无知，二是教育消费者成熟。百果园一直走在教育消费者的道路上，我们不会迎合消费者对于所谓‘便宜’的盲目追求。我们希望消费者能够了解并做出自己的选择。当然，我们也在努力优化成本，看能否以更低的价格提供给顾客，但在品质上我们绝不让步。”
这一言论迅速在网络上发酵，不少网友表达了对百果园价格与品质不符的质疑，认为水果价格高昂但质量并未达到预期。有网友调侃道：“月薪两万都吃不起百果园的水果了。”还有网友晒出购物小票，显示购买少量水果就花费不菲。
同时，也有网友对余惠勇“教育消费者”的论调表示反感，认为企业赚钱的同时还想教育消费者并不合适。这些声音反映了消费者对高品质与高价格之间平衡点的关注。
事实上，百果园近年来在资本市场的表现并不尽如人意。自2023年1月挂牌港交所后，公司业绩出现下滑，2024年上半年营收和净利润均呈现负增长。财报显示，百果园2024年实现收入102.73亿元，同比下降9.8%，除所得税前亏损3.91亿元，而上年同期则盈利3.81亿元。
百果园的门店数量也在减少。截至2024年底，百果园的零售门店数量同比净减少966家，仅剩下5127家，其中加盟店数量从6081家减至5116家，平均每天关店近5家。这一趋势与余惠勇此前提出的未来十年内营收突破千亿元、线下门店超过万家的计划形成了鲜明对比。
尽管如此，百果园在某些时期仍展现出强劲的市场影响力。例如，今年暑期热播剧《长安的荔枝》引发关注，恰逢新鲜荔枝上市，百果园荔枝相关话题量过亿，荔枝品类销售金额超过7700万元。这一波热度一度推动百果园集团股价上涨，但随后股价又震荡下行。
百果园的这一系列动态，无疑为消费者和业界提供了关于品质、价格与市场策略之间复杂关系的深刻思考。
