近日，百果园集团董事长余惠勇针对社会上关于水果价格高昂的议论，发布了一段视频进行回应。在这段视频中，余惠勇深刻阐述了水果行业的现状以及百果园的市场定位。
余惠勇指出，尽管水果在日常生活中极为常见，但真正了解水果品质差异的人却并不多。他强调，百果园始终坚守高品质原则，致力于为消费者提供优质的水果。他解释道，水果的品质差异巨大，即便是外观相似的水果，其内在品质也可能相差四五倍之多。因此，市面上便宜的水果往往供大于求，而真正的高品质水果则供不应求，这也是其价格较高的原因之一。
余惠勇进一步提到，商业行为大致可以分为两类：一类是利用消费者的无知，另一类则是教育消费者走向成熟。百果园多年来一直选择后者，致力于提升消费者的认知。他表示，百果园不会为了迎合消费者而降低品质，而是希望消费者能够基于自己的了解做出选择。他认为，只有当消费者足够成熟时，他们才能做出真正符合自己需求的选择。
同时，余惠勇也承认，百果园在成本控制上还有改进的空间，他们正在努力寻找降低价格的可能性。但他明确表示，这绝不意味着要在品质上做出妥协。他强调，百果园不会通过降低品质来换取低价，这不是他们的发展道路。
然而，值得注意的是，近年来网络上出现了不少关于百果园价格过高的负面评论，甚至有消费者戏称其为“水果刺客”。尤其是在2024年年初，百果园宣布将品牌战略从“好吃水果”升级为“高品质水果专家与领导者”，试图向高端市场转型后，这一争议更加激烈。
根据百果园的财报显示，2024年公司的营收为102.73亿元，同比下滑了9.8%；毛利为7.6亿元，同比下滑了41.9%；归母利润更是由盈转亏，达到了-3.86亿元。这一数据无疑反映了百果园在市场上的严峻挑战。
更为严峻的是，百果园在2024年经历了大规模的门店关闭潮。全年净减少门店965家，日均关店数量达到2.64家。特别是在下半年，门店关闭的速度明显加快，仅下半年就关闭了895家门店。这一数据无疑给百果园的未来蒙上了一层阴影。
尽管面临诸多挑战，但余惠勇在视频中的表态仍显示出百果园坚守高品质的决心。未来，百果园将如何在保持品质的同时降低成本、应对市场挑战，值得我们持续关注。
