近期，百果园董事长余惠勇针对市场上关于水果价格高昂的反馈，通过视频公开回应了消费者的关切。
余惠勇在视频中坦言，尽管水果看似普通，但真正了解水果品质的人并不多。他强调，百果园始终坚持提供高品质水果，尽管这可能导致价格较高。他解释说，水果的品质差异巨大，外观相似的水果可能在品质上存在四五倍的差距。市场上便宜的水果往往供过于求，而真正优质的水果则供不应求，这是导致其价格较高的原因之一。余惠勇还提到，百果园拥有数千万会员，这些会员认可百果园的价值，正是他们的支持让百果园得以持续发展。
在视频中，余惠勇进一步阐述了他的商业理念。他认为，商业有两种模式：一种是利用消费者的无知，另一种是教育消费者变得成熟。百果园选择的是后者，多年来一直致力于提升消费者的认知。他强调，百果园不会为了迎合消费者而降低品质，而是希望通过教育消费者，让他们做出自己的选择。余惠勇还表示，虽然百果园在成本优化方面仍有空间，但绝不会在品质上做出妥协。
然而，社交媒体上关于百果园价格高昂的吐槽声此起彼伏。有网友表示，百果园的价格让人望而却步，甚至调侃说月薪两万都吃不起。还有网友反映，百果园的价格越来越高，但质量却大不如前。
回顾百果园的发展历程，这家始于2001年的企业，由创始人余惠勇用400元起家，逐步发展成为水果零售行业的佼佼者。然而，近年来百果园的业绩却出现了波动。2023年1月，百果园成功登陆港交所后，业绩迅速变脸，营收增速和净利润增速均大幅下滑。进入2024年上半年，百果园的营收和净利润更是双双负增长。
根据百果园2024年的财报显示，公司实现收入102.73亿元，同比下降9.8%，除所得税前亏损为3.91亿元，而上年同期则盈利3.81亿元。这是近五年来百果园首次出现净利亏损。与此同时，百果园的门店数量也在减少。截至2024年底，百果园的零售门店数量同比净减少966家，仅剩下5127家。其中，加盟店数量从6081家减至5116家，平均每天关闭近5家门店。
面对业绩下滑和门店减少的困境，百果园需要寻找新的增长点以重振旗鼓。然而，如何在保持高品质的同时，满足消费者对价格的敏感度，将是百果园未来需要解决的重要课题。
