在滇池国际会展中心，一场盛大的活动拉开了帷幕——“一带一路”美食旅游产业交流大会暨昆明民族风情美食消费季正式启动。此次活动聚焦于中华饮食文化的弘扬，旨在推动地方特色菜品的创新发展，同时促进民族美食与文旅产业的深度融合。
活动以“共谋发展之道，共话丝路繁花”为主题，全方位展示了云南省及昆明市丰富的民族美食和文旅资源。这不仅是一次对昆明餐饮业高质量发展的有力推动，更是通过美食这一文化符号，向世界传递着云南的独特魅力。
活动期间，来自全国各地的餐饮企业、行业协会及专家学者齐聚昆明，共同参与技术交流与市场拓展的合作平台搭建。通过招商引资，一批具有持续影响力的项目有望落地昆明，进一步提升城市美食的知名度和美誉度。
启动仪式结束后，嘉宾们受邀前往石林进行民族特色食品产业考察。他们参观了云南七彩美伊民族工艺品有限公司，了解了彝族撒尼刺绣技艺的传承与发展，以及该技艺如何带动当地群众就业增收。云南云彩金可虾青素生物科技有限公司的现代化植物提取生产线，以及乡愁四韵（云南）文化中心的综合服务中心功能，都给考察团留下了深刻印象。
与此同时，在石林生态园，“石榴花开 香飘万家”全国民族特色美食联展正如火如荼地进行。来自全国各地的30家参展企业带来了各具特色的民族美食和非遗佳肴，为游客们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。新疆的馕、广西的马奀艮、重庆的香肠等美食，让游客们仿佛置身于一场舌尖上的南北对话。
2025第三届全国民族特色美食技能大赛也在石林银瑞林国际大酒店激情上演。来自全国各地的烹饪高手齐聚一堂，展开了一场民族美食技艺的巅峰对决。他们通过现场制作体现本民族烹饪技艺与传统风味的菜肴，以及使用石林本地食材的创新菜品，展示了民族饮食文化的独特魅力。经过激烈比拼，多位选手脱颖而出，荣获特金奖。
