在上海，一场聚焦于饮品冷饮行业的盛会——“2025第20届饮品冷饮嘉年华夏季营销暨年会”于6月24日在国家会展中心隆重举行。此次活动由上海市饮品行业协会携手东方快消品中心共同主办，吸引了众多业内人士的目光。
会上，主办方经过深入的市场调研与数据分析，发布了《2025中国饮品冷饮(夏令快消品)产业趋势报告》。这份报告基于实地访问超过120家知名品牌与产业链高管的反馈，结合详尽的案头研究，全面剖析了行业的现状与未来趋势。
据报告显示，2024年中国饮品行业取得了显著增长，总产量达到1.88亿吨，同比增长7.5%；销售收入则达到5348亿元，同比增长4.8%。冷饮市场同样表现稳健，销售额达到620亿元。报告进一步揭示了未来一年饮品冷饮行业的十大发展趋势，包括市场复苏但增长面临挑战、健康消费趋势兴起、功能性饮料市场细分加速、渠道拓展与新场景应用等。
值得注意的是，报告还强调了资本与AI技术在饮品行业中的重要作用。2025年，多家饮品企业成功上市，如霸王茶姬在纳斯达克挂牌，沪上阿姨则在港交所上市，这些企业的资本运作无疑将为其全球市场拓展提供强大支持。同时，AI技术正逐步渗透到行业的各个环节，从研发、生产到质量控制与供应链管理，都在悄然发生着变革。伊利集团与蒙牛集团分别推出的数字化产品YILI-GPT与MENGNIU.GPT，正是这一趋势的生动体现。
在年会上，主办方还揭晓了多个年度奖项，包括“2025年值得品尝的饮品新品”、“2025年值得品尝的冷饮新品”、“2025年健康现制饮品”、“2025年高端饮品”以及“2025年标杆经销商及运营商”等。这些奖项的颁发，不仅是对获奖企业的认可，更是对整个行业发展的肯定与激励。
