在中国营养学会步入80载辉煌历程之际，恰逢我国膳食营养补充剂行业蓬勃发展的第三十个年头，国民对于营养与健康的追求正逐步迈向新高度。从祖辈追求的“饱腹”到如今我们强调的“吃好”，营养健康观念实现了质的飞跃。
5月18日，一场由新华网主导、汤臣倍健协办、中国营养学会提供专业指导的518全民营养节盛大启幕。此次活动汇聚了众多营养学界的权威人士与超过200名专业营养师，他们共同聚焦于“优质蛋白”这一核心议题，旨在破解当前大众面临的营养难题，并发出“每日一杯优质蛋白，筑牢健康基石”的倡议。
蛋白质作为生命的基础物质，是维持全生命周期健康的“营养基石”，其中优质蛋白更是不可或缺。优质蛋白摄入不足或不当，可能导致免疫力下降、老年人肌肉流失、儿童生长发育迟缓等健康问题。中国营养学会理事长、亚洲营养学会联合会主席杨月欣强调，希望通过生动有趣的科普宣传，加深大众对优质蛋白重要性的认识，特别是其对增强免疫力、肌肉力量及维持体重的作用。
面对国民营养问题的复杂性，精准摄入的科学营养方案显得尤为重要。518全民营养节针对不同群体，如儿童青少年、上班族、老年人、孕产妇、减重人士及健身爱好者，提供了个性化的蛋白质摄入建议。在科普直播中，中国营养学会副理事长、北京协和医院临床营养科主任于康以简洁明了的方式解答了大众关于蛋白质摄入的疑惑，建议成人每天按每公斤体重1克蛋白质的标准摄入，65岁及以上老年人可增至每公斤体重1.2克，并强调优质蛋白应占总蛋白摄入量的一半以上。
中山大学公共卫生学院教授、广东省营养学会理事长、汤臣倍健学术委员会专家顾问朱惠莲指出，动植物蛋白的科学搭配能够实现氨基酸互补，提升营养价值，更易消化吸收，对特殊人群尤为有益，如帮助老年人延缓肌肉衰减，提升运动人群的运动能力等。
本次518全民营养节还特别推出了专题片，致敬中国营养事业的蓬勃发展及膳食营养补充剂行业三十年的科学创新历程，让更多人了解中国营养事业的发展故事。科学营养，滋养中国，这是518全民营养节的初心与使命。
作为全民营养周的指导项目，518全民营养节历年主题不断进化，从倡导食物多样化、科学摄入七大营养素，到引导优选“高营养素密度”食物，再到推出提升免疫力的关键营养素精准摄入方案，今年则聚焦于“每日一杯优质蛋白，为健康打底”，持续为大众输送实用且接地气的营养知识。
除518当天的科普直播外，全民营养节还将携手众多营养师，在各大社交平台针对不同人群开展系列科普互动，通过趣味互动、健康打卡等社交方式，掀起“科学营养”的热潮，推动营养知识从理论认知转化为餐桌实践，共同助力健康中国的建设。
