便利店行业年度盛会即将在福州拉开帷幕，这场聚会不仅是便利店从业者的年度交流盛事，更是对过去一年行业发展的全面审视与未来方向的深度展望。自2015年起，由中国连锁经营协会主办的便利店大会，每年都会在不同的城市举办，并围绕特定的主题展开探讨。
回顾过去十年的大会主题，可以清晰地看到便利店行业发展的脉络与变革趋势。2015年至2017年，便利店行业处于早期探索阶段，重点关注行业基础与区别于传统商超的变革。2015年的主题是“有展空间 无限发展”，反映了当时便利店市场仍处于成长初期，各方对未来发展充满信心的态势。2016年的“跨界融合 再造价值”则预示着便利店开始尝试与其他业态融合，探索新的商业模式。2017年的“聚焦管理 拥抱变化”则表明行业进一步发展，企业开始关注内部管理、数字化转型，以应对市场变化。
进入2018年至2020年阶段，便利店大会的主题开始强调标准化、本地化与强化基础功，引领便利店行业进入新时代。2018年的“拥抱便利店新时代”标志着便利店行业正式进入新的发展时期，品牌企业开始调整策略，适应消费升级与竞争升级。2019年的“走中国特色便利店之路”则强调了本土化经营模式的重要性，如社区型便利店、鲜食布局等。2020年的“夯实基础 蓄势再发”则强调在严峻挑战下，便利店行业应稳健发展，聚焦供应链与基础设施的提升。
近年来，便利店行业面临了从同业竞争到跨界竞争的转变。过去，便利店的主要竞争对手可能是同类型的便利店或夫妻老婆店，但如今，量贩零食集合店、折扣店以及外卖平台等异业势力对便利店的核心价值“便利”发出了挑战。这些竞争对手通过低价、品类集中、规模化及数据驱动等策略，截走了年轻消费者日常进店的动机。面对这些挑战，便利店必须摆脱既有成功经验的束缚，拥抱创新、强化差异化，并积极导入数据思维与顾客洞察。
在应对跨界竞争的过程中，便利店行业也展现出了高度的弹性与应变能力。以台湾为例，在面对跨界竞争、消费习惯改变以及与数字化渗透等多重压力下，台湾便利店仍是以融入顾客情境为主轴，思索着顾客的需求与日常生活中不方便之处，持续创新。台湾的便利店选择回到顾客的日常细节，从商品组合、服务延伸、数位工具应用，到角色的再定位，逐步开拓出属于自己的生存与成长路径。
其中，会员经营走向订阅经济成为便利店行业的一大趋势。随着技术的成熟与付款方式的便利性，几乎国内所有的便利店都提供了“消费即会员”的功能与服务。但真正能够善用“会员数据”来进行应变与策略运用的品牌却有限。订阅制的关键是价值，而不是价格。成功的零售通路订阅产品通常具备使用频次高、跨场域整合强以及使用越多越难离开等特征。因此，便利店在推广会员制、付费会员制甚至订阅经济时，除了考虑补贴和收费外，更应设计出一个让顾客心甘情愿、天天使用、逐渐形成依赖的服务生态。
超商超市化、一店多功能也成为便利店行业应对跨界竞争的策略之一。面对消费者生活型态改变、跨界与电商平台竞争以及提升坪效增加营业额等因素，台湾7-ELEVEn、全家FamilyMart等便利店品牌纷纷推出了不同型态的复合店。这些复合店因应商圈、因地制宜，创新求变，善用优势，让便利店成为社区生活中心。这些策略不仅回应了社区生活需求，对抗了异业竞争，还提升了获利空间，并拓展了实体店的新价值。
今年便利店大会的主题为“聚焦新消费，激发便利店发展新动能”。在同业竞争与异业冲击的双重挑战下，便利店行业正面临一场价值重构的挑战。这场竞争不仅仅是业态形式的转变，更是对“便利”核心意义的重新诠释。面对不断变化的市场环境，便利店需要不断创新与科技提升生产力，迈向“不只是便利”的下一个阶段。
