在回望2024年的酒店业时，可以发现这一年的市场风云变幻，用简单的“机遇与挑战并存”已难以全面描绘其复杂面貌。
消费者的旅行体验需求在这一年愈发多元化和个性化，与此同时，酒店市场的整体供给能力持续增强，导致竞争愈发激烈。根据国金证券的数据，截至2024年第三季度，中国在营酒店数量已超过36万家，创历史新高。国内酒店客房存量也突破了1714万间，市场供给过剩的问题日益凸显。
为了争夺市场份额，酒店业从价格竞争逐渐转向营销、硬件和早餐等多个维度的比拼，不少酒店陷入了低层次的竞争漩涡。2025年，酒店市场的内卷趋势已成定局，行业仿佛置身于一片竞争惨烈的红海之中。
在2024年，中国酒店业面临着“后疫情复苏”与“结构性转型”的双重挑战。头部酒店集团加速布局市场，而中小酒店管理企业则艰难求生。下沉市场成为新的增长点，高星级酒店则陷入存量市场的激烈竞争。与此同时，数智化持续渗透，场景式体验重新成为消费的核心。
一组数据揭示了酒店业的严峻现实：在超过35万家酒店的激烈竞争中，2024年上半年依然新增了2.3万家酒店，内卷现象不断加剧。近两年，有3万家酒店关门歇业，其中单体酒店占比高达95%，缺乏连锁化管理的单体酒店难以在竞争中立足。2024年，全国酒店的平均入住率下降了2%，平均房价下跌了4%，每间可销售房收入（RevPAR）下跌了6%。豪华和高端酒店的需求恢复速度远不及2019年同期。
头部酒店集团（如华住、锦江、首旅如家）的市场占有率突破了38%，而进入2025年，近20家中小酒店管理集团面临破产重整或破产清算的困境。这些现象表明，2024年国内酒店业的发展呈现出明显的两极分化态势，市场正在经历深刻的细分化和消费升级变革。
面对激烈的市场竞争，不少酒店集团积极寻找新的增长点，“下沉”和“出海”成为两大关键词。国际酒店集团如万豪、洲际、希尔顿，以及本土酒店品牌如华住、锦江等，都在下沉市场展开了新一轮的扩张和竞争。华住集团在2024年在三线及以下区县市场新开了1205家酒店，其中142个区县开出了首店。
除了下沉市场，出海也成为酒店品牌积极探索的方向。华住旗下的全季酒店宣布计划拓展中东市场，未来三年内至少开设10家酒店。锦江丽笙酒店则计划将“锦江国际酒店”品牌落地越南、柬埔寨等东南亚地区。尚美数智也成立了尚美国际事业部，携三大核心品牌正式出海，重点在东南亚、中东、中亚等地区开展业务。
随着国内酒店市场从增量市场转变为存量市场，竞争愈发激烈。近年来，国内新增酒店物业占比仅为10%，而存量酒店市场的改造占比高达58%。价格战、服务比拼、品牌塑造等多维度的竞争不断升级，酒店业的内卷现象愈发明显。
在2024年二季度，国内酒店市场已出现以价换量、薄利多销的迹象。平均房价的跌幅高于入住率，奢华酒店尤为明显，平均房价同比下降6%，这一价格压力也传导到其他级别的酒店，价格下滑幅度在1.8%至4.7%之间。
STR统计数据图表
为了应对市场变化，酒店集团纷纷进行深度调整。一些集团选择战略收缩、修炼内功，而另一些则向下、向外探索新的增长点。酒店市场的增长逻辑已经发生深刻变化。
进入2025年，公众消费信心仍然不足，不确定性依然存在。业内人士预测，2025年的酒店业可能会比2024年更加内卷。在这样的背景下，酒店业如何破局、如何调整以适应市场，成为亟待解决的问题。
“破圈”和“增长”成为行业分化加剧背景下的新关键词。提升产品力、打造有竞争力的产品，成为酒店品牌实现复购、摆脱同质化困境的关键。目前，消费者对于产品的偏好主要分为两类：体验偏好和价格偏好。体验式消费的趋势日益浓厚，生活方式已成为消费的场景甚至消费本身。
文华东方酒店集团首席执行官康凯民表示，长期来看，“体验”将是市场成长的下一个增长周期。亚朵酒店通过打造“中国体验”带动了场景零售的发展，不仅提升了营收，还增强了品牌形象。桔子酒店则将品牌精神内核渗透到住客体验旅程中，成为华住集团旗下的第三大品牌。
随着人工智能的爆发，酒店业也加速了数智化进程。2024年，67.3%的受访酒店增加了数字化技术的投入，并在宾客服务、后台运营、数字创新等多个方面取得进展。数智化驱动成为酒店业持续讨论的话题，但如何真正落地、如何推动营销提速提效，仍是行业面临的难题。
2025年初，不少酒店集团开始加速数智化布局。尚美数智成为酒店行业首家引入DeepSeek大模型的企业，华住集团推出了新前台模式实现最快10秒入住，亚朵则与飞书联合推出业务工具提升运营效率。
在行业整体焦虑如何发展时，破局者已在思考如何全面拥抱数智化来寻求新增量。2025年的中国酒店业，正经历从“规模扩张”到“价值创造”的深度变革，新的竞争维度（如场景创新、数智化、ESG）正在重构行业格局。
