近年来，外卖行业已成为都市生活中不可或缺的一部分，但关于外卖平台佣金过高、消费者难以平衡品质与价格的话题却始终不断。近日，京东宣布正式进军外卖市场，以“全年0佣金”的策略，试图打破现有的市场格局，引发了广泛讨论。
对于众多外卖商家而言，佣金问题一直是经营中的痛点。薛陆，一位经营两家连锁餐饮店的创业者，对此深有体会。他经营的店铺曾遭遇漏水、人员流失等困境，为了引流，他尝试了低价团购套餐，但效果不佳。随后，他开始涉足外卖业务，尽管知道商场堂食店并不适合外卖，但为了增加收入，还是选择了入驻美团和饿了么。然而，高佣金让他倍感压力，尽管如此，他还是选择了坚持，因为美团能带来稳定的流量。
京东的0佣金策略无疑给商家带来了新的希望。薛陆表示，虽然佣金低很吸引人，但更关键的是能否带来实际的订单。商家们普遍认为，多一个平台参与竞争，有助于打破现有的垄断局面，让商家有更多机会盈利。
消费者方面，对于外卖平台的选择，价格、品质和服务始终是核心考量。在上海工作的张月，几乎一日三餐都依赖外卖，但她对价格和品质有着严格的要求。京东外卖0佣金的消息让她看到了希望，她认为，如果商家能因此降低价格或提升品质，对消费者来说将是一件好事。然而，也有消费者注意到，京东外卖的配送费相对较高，对此，消费者态度各异。有的认为价格是关键，会选择更便宜的平台；有的则认为，如果配送费能确保配送员收入，提升服务质量，也是可以接受的。
外卖市场的竞争日益激烈，从百度外卖被收购，到双寡头格局的形成，再到抖音、快手等短视频平台的试探，以及京东的强势入场，无不显示着这一市场的巨大潜力。数据显示，截至2023年年底，中国网上外卖用户规模已达5.45亿，市场规模超过1.1万亿元。美团外卖作为市场领导者，日均订单量已突破4000万单，市场份额高达65%。然而，随着外卖平台业务的扩展，大厂之间的护城河正在逐渐消失，新势力崛起，老玩家面临转型压力。
京东此次入局，瞄准的是商家的佣金负担和用户的食品安全担忧，通过0佣金策略和品质餐厅策略直击市场痛点。尽管美团对其领先地位充满信心，但京东自带的物流优势和巨量流量，无疑为其在外卖市场的竞争提供了有力支持。在这场没有硝烟的战争中，谁能洞察并满足消费者需求，谁就能赢得市场。
