在瑞士达沃斯举办的2025年冬季达沃斯世界经济论坛年会上，新浪财经有幸专访了全球农业创新巨头先正达的可持续发展与企业事务执行副总裁——德国化学家柏杉（Alexandra Brand）。作为农业领域的领航者，先正达对于可持续性的见解独到且深刻，致力于通过科技创新保障全球粮食安全，同时守护地球与土壤的未来。
柏杉在访谈中分享道，可持续农业正逐步从愿景变为现实。通过农业再生，我们可以修复土壤与自然生态，而这一切的关键在于农业的数字化进程。她进一步阐释，以土壤健康评估为例，这一过程需要综合考量多达20层数据。人工智能技术的运用，能够将这些复杂参数整合进算法，即时为农民提供精准决策支持，指导他们采取最适合当前土壤状况的管理措施。因此，人工智能无疑是推动农业可持续发展的重要力量。
除了土壤健康管理，人工智能在农业领域的应用还广泛涉及碳管理、生物多样性监测、产量预测、天气预测、精准播种与施肥等多个方面。柏杉表示，这一领域的发展前景令人振奋，人工智能将在未来农业生产中发挥核心作用，助力农民实现更高效、更环保的耕作。
谈及中国市场，柏杉认为其潜力巨大，农业各细分领域均蕴藏着发展机遇。在中国，人工智能技术的应用同样展现出多样化的前景。先正达利用大数据和算法开发的预测工具，能够精确指导农民何时使用何种作物保护产品，以及合适的用量，从而自动减少食品中的残留物，确保食品安全。这一创新不仅体现在产品本身，更在于如何指导农民科学使用，提升农业生产的安全性和效率。
柏杉还分享了先正达在连接食品公司、零售商与农民方面的努力，特别是在西红柿、草莓等作物的供应链管理中。通过数字化手段，确保农产品的新鲜度，满足市场需求，同时增强消费者对食品安全的信心。这些实践案例生动展示了人工智能如何逐步渗透农业领域，推动农业生产方式的变革。
在谈及达沃斯世界经济论坛年会的印象时，柏杉表示，达沃斯是与合作伙伴共商可持续农业发展的重要平台。在这里，先正达与商业伙伴、融资伙伴以及自然解决方案伙伴共同推进农业可持续性议程，同时与科技领域的合作伙伴携手，加速农业数字化进程。她强调，能够参与这一盛会，与各界同仁共聚一堂，共同探讨农业的未来，感到无比兴奋。
对于可持续性议程上的挑战，柏杉认为，尽管有人担忧实现可持续发展可能会影响企业利润，但先正达通过实践证明，可持续性与盈利能力并不矛盾。先正达将可持续性置于业务核心，其产品组合中，盈利能力与为农民带来的可持续性收益呈现正相关。这不仅为先正达和农民提供了可持续发展的动力，也为企业加大在可持续性方面的投资提供了充分理由。
柏杉进一步阐述了先正达对可持续性的理解，提出了四大优先事项：高产低耗、再生土壤与自然、促进农村繁荣以及减少企业碳足迹。她强调，再生农业是先正达认为结合盈利性和可持续性的最佳解决方案，也是先正达在中国等业务前沿地区推动的重要方向。
在回答关于可持续农业定义的问题时，柏杉指出，虽然可持续农业、有机农业和再生农业有着不同定义，但它们的共同目标是生产可持续的食品。这些农业系统或定义都致力于在满足消费者需求的同时，带来更好的自然成果和更低的碳足迹。
对于中国市场的看法，柏杉充满信心。她认为，中国市场在农业领域拥有巨大机遇，特别是在玉米等作物的产量提升和本地粮食安全方面。先正达等农业科技公司将新技术引入中国市场，服务于中国农民，同时数字化将大幅推动农业增长。先正达在中国投资大型种子研发中心，并在水稻、小麦和玉米等作物上投入大量资源，致力于保护作物免受气候和病害威胁，推动中国农业的可持续发展。
在农业技术领域，柏杉表示，种子育种已成为高科技工作，先正达通过现代化农业平台为农民提供数字化服务，包括农田地图绘制、数字化建议和案例支持等。这些技术不仅适用于大型农场，也适用于小型农场，为先正达在中国的大规模投资和创新计划提供了广阔空间。
最后，柏杉强调，尽管中国农业面临小农户与大农场种植模式差异等挑战，但通过引入技术提高农民生产力，并提供零售、融资等支持，这些挑战是可以克服的。先正达致力于通过创新技术和可持续解决方案，推动中国农业的可持续发展，同时确保食品安全，提升农民生活水平。
