作者:七佰
2024年已接近尾声,对于传统商超而言,仍处于深度转型探索期。
有些已经取得不错成果,也有一些仍在探索中。
比如有一些传统商超正积极加速数字化转型步伐,借此为实体门店吸纳更多客流与订单。
面对本地消费者日益增长的即时消费需求这一线下购物体验之外的全新需求点,商超通过发展即时零售模式,能够高效地满足并承接这部分新的市场需求。
在重新把握消费者新的购物习惯后,传统商超有望获得本地新的增量机遇。
本地零售的增量故事
山西太原市杏花岭区建设北路的向阳超市,是一个典型的抓住即时零售机会的本地实体小店。这家社区便利店不大,采用闪电仓模式的线上经营。老板许斌是个“准90后”,过去有不少零售创业经验,看准太原市场的消费需求变化,决定用闪电仓这个形式来做即时零售。许斌介绍,这家店虽然不大,但包含零食饮料、日化美妆、服饰鞋帽、办公用品和宠物用品在内4000多种品类的商品,基本能满足附近3-5公里居民“外卖下单,30分钟到家”的购物需求。
这种便利,实质上是前置仓、闪电仓这类即时零售业态,填补了过去本地居民即时消费需求面临的空白,因而也给不少像许斌一样的本地实体店店主提供了新机遇。“仓业态”往往选址在离消费者更近的地方,通过高效的物流体系,实现商品快速配送。这种模式的出现不仅极大地缩短了商品的交付时间,提升了消费者的购物体验,更为本地小店带来了基于新需求的增量机遇。
类似许斌这种的传统零售人选择数字化转型的还有许多,比如,广州优可多创始人梁启志在接受采访的时候表示:“广州优可多通过3年时间,已经将仓店深度覆盖所经营的区域。”
梁启志的优可多从2020年开了第一家闪电仓门店,到现在一共开了超过20家门店,单店日均销售超过万元,最好的门店日均销售近两万元,净利润超20%。
从事传统零售业及供应链业务的梁启志认为,零售行业的运营方式无论是在线上还是在线下,底层逻辑都是满足消费者需求,而闪电仓抓住了当下消费者正在高速成长的两种需求:一是消费者线上购物“现在就要”的需求在增长;二是特定场景下的及时性需求在被挖掘。
如今,以即时零售为主要增量的本地小店渐渐多了起来。不论是北上广深这种基础设施完备的一线城市,还是诸如浙江安吉、宁夏贺兰等县域市场,“仓店一体”、前置仓、闪电仓业态模式正迅速普及,为以本地实体小店店主为代表的传统零售人带来了新机会。
即时零售为何受到政策力挺?
商业的核心本质,自古以来便是交易,而交易的本质则在于价值的互换与用户思维的深刻体现。
这一理念在历史的长河中不断演化,推动着零售行业的每一次重大变革。
从早期的百货商店,顾客需通过柜台交易完成购买,到90年代超市自选模式的兴起,零售业的变革无一不是围绕着如何让交易更加便捷、如何让用户拥有更多的选择权和获得感而展开。
在这一过程当中,零售行业的升级从未止步。随着沃尔玛、山姆等零售巨头的发展,他们凭借强大的资本实力和先进的经营理念,打造出仓储式超市模式,进一步提升了消费者的价值感。仓储式超市通过大规模采购和高效库存管理,降低了商品成本,从而为消费者提供了更加实惠的价格和更加丰富的商品选择。这一模式的成功,再次证明了零售行业转型升级的无限可能。
然而,对于众多本地小店而言,资金、场地等限制条件,使得他们难以复制仓储式超市的成功经验。
不过,包括前置仓在内的即时零售等新兴业态,则不仅仅是巨头的游戏。由于“立足本地”的特征,即时零售能够以差异化的形式,同时“适配”本地零售小店这样的小型玩家,和大型连锁零售玩家的转型需求。
在本地实体零售店主当中,很多以前置仓、数字化运营等手段成功切入即时零售的案例都有一个共性,就是凭借多年扎根本地的经营,建立了对周边消费需求的深刻洞察,对市场变化的嗅觉也变得敏锐。因此,他们第一时间察觉到本地居民“外卖下单,30分钟到家”的即时消费需求越来越多,由此快速切入即时零售,并能做到更加精准地选址、选品。
而连锁零售商等大型玩家,同样嗅到了即时零售带来的本地新机遇,凭借成熟的线下门店布局和优质的供应链体系快速切入。近期沃尔玛、中石化易捷速购、屈臣氏、名创优品等零售品牌,也纷纷以“仓店一体”“闪电仓”、加速全渠道等不同形式加码即时零售业务,推进自身转型升级。
这种覆盖大、中、小实体零售商家的“增量效应”,或许是即时零售得到政策力挺的主要原因。近期商务部等7部门联合印发《零售业创新提升工程实施方案》,提出支持到店与到家协同发展,推广线上线下融合的即时零售(平台下单+就近配送,门店下单+即时配送),探索“店仓一体”“预售+集采集配”等新模式,意图通过多种手段,破解零售业存在的发展不平衡、优质供给不足、“内卷式”竞争等问题。。
“春江水暖鸭先知”。改革开放的先锋深圳,近期也发布了推动即时零售高质量发展的举措,提出支持第三方平台、前置仓、店仓一体等各类即时零售经营模式发展,支持开展第三方专业前置仓服务。
这些政策的出台,不仅为即时零售的发展提供了有力的政策保障,更成为这场零售行业革新的重要推手与催化剂。
供给规范化、专业化 零售行业良性循环正在开启
即时零售的未来,系于供给体系的“专业化”与质量提升,能否继续为实体零售行业注入增量,关键也在于此。
从行业供给侧来看,无论是上文提到的大型连锁零售商加码布局,还是有丰富经验的传统零售人成功转型,实质上构成了即时零售行业供给体系“专业化”和提升质量的过程。这类专业度较高、有敏锐嗅觉的玩家,将成为行业的主流供给,带动即时零售行业的供给生态朝更加规范、丰富和优质的方向发展,使整个行业的专业水平和供给体系进一步提升。
也只有供给更加专业优质的即时零售,才能更好地达成“为零售业提供优质供给、破解‘内卷式’竞争”的政策意图。正如中央财经大学中国互联网经济研究院副院长欧阳日辉所分析,当前实体零售行业与即时零售等新业态已经形成了相辅相成、互相促进的良性循环。一方面,凭借数字化优势,即时零售为连锁零售商家的实体门店带来了线上增量;另一方面,随着大型连锁零售商家携更强的专业能力和优质商品供应链加快布局,即时零售行业原本较为分散、单一的供给体系有望更加“专业化”,进而在便利民生、促进消费、赋能行业方面发挥更加积极的作用。
事实上,近年来经济发展模式的探讨日益深入,传统经济增长方式所展现的局限性愈发明显。相比之下,增量经济作为一种侧重技术创新、产业升级及模式革新的发展模式来促进经济总量与质量的双重增长,正逐步成为经济发展的新引擎。
就实体零售行业而言,向即时零售等新业态要增量已成为广泛共识。这一转变不仅得到了政策层面的积极扶持,也契合了商家转型升级的内在需求,同时满足了消费者对于即时性与便捷性的高要求。
在新需求带动新供给、催生新业态良性循环之中,叠加政策支持,零售行业的转型探索有望逐步明朗。