海天味业的新掌门人程雪，自今年七月接任以来，迅速将战略目光投向了海外市场。作为一位拥有超过三十年公司经验的资深管理者，程雪的上任正值海天味业面临业绩挑战之际。去年，公司业绩增长明显放缓，而程雪的前任庞康在此时选择将接力棒交给她，无疑是对她寄予厚望。
程雪自1992年加入海天味业，从基层一路晋升至公司高层，曾历任多个重要职位。她低调务实，鲜少公开露面，却在近期低调宣布了海天味业将推进“A+H”股上市计划，这一消息迅速引起了市场的关注。
海天味业之所以急于推进赴港上市，背后折射出的是中国复合调味品市场已进入存量竞争阶段。尽管海天味业仍保持着行业龙头地位，但业绩增长乏力的问题不容忽视。公司急需寻找新的增长点，而海外市场无疑是一个潜力巨大的方向。
然而，从历年财报来看，海天味业对海外市场的投入和关注显然不足。以2024年半年报为例，公司来自国内各地区的营收占比高达93.13%，而海外市场营收占比不足一成。这表明，海天味业在海外市场仍有巨大的拓展空间。
海天味业在公告中明确表示，将进一步推进全球化战略，提升国际品牌形象和综合竞争力。但面对海外市场，本土调味品牌是否会遭遇“水土不服”的问题，一直是业界关注的焦点。在这方面，李锦记等已经先行一步的品牌，为海天味业提供了有益的借鉴。
李锦记在海外市场的表现不俗，尤其是在中超等华人聚集区，其产品种类丰富，深受华侨喜爱。然而，走出中超后，这些国产调味品牌能否赢得外国消费者的青睐，仍需打一个问号。在这方面，日本酱油品牌龟甲万的成功经验或许值得借鉴。
龟甲万成功将酱油这一品类带入北美市场，其秘诀在于积极迎合当地人口味偏好，对旗下产品进行口味改良。同时，公司还深入研究当地食材和烹饪方式，推出了一系列创新产品。这些举措不仅帮助龟甲万成功打开了海外市场，还使其成为公司的基本盘之一。
对于海天味业而言，出海不仅是为了寻找新的增长点，更是承载着将中国传统文化推向世界舞台的重任。酱油作为中国传统调味品之一，其酿造技术起源自中国，具有深厚的历史文化底蕴。因此，海天味业在拓展海外市场时，不仅要注重产品的口味和品质，还要注重文化的传播和交流。
海天味业在近年来也尝试了多元化发展，涉足粮油米面、火锅底料、复合调味料、预制菜等多个领域。这些新业务板块的增速明显快于传统业务，为公司带来了新的增长点。然而，与传统业务相比，新业务板块的盈利能力仍有待提升。
在业绩方面，海天味业在2024年前三季度实现了营收和净利润的双增长，但仍未恢复到2021年前的增长水平。这表明，公司在国内市场仍面临较大的竞争压力。因此，出海寻找新的增长点对于海天味业来说显得尤为重要。
程雪上任后，海天味业在海外市场的布局明显加快。然而，要成功打开海外市场并非易事。海天味业需要在保持原有特色的基础上，对旗下产品进行口味改良和创新，以适应不同市场的需求。同时，公司还需要在供应链、渠道等方面进行深入布局，以确保产品能够顺利进入海外市场并赢得消费者的喜爱。
作为国民品牌龙头，海天味业在全球化战略中不仅要注重经济效益的提升，还要承担起传播中国传统文化的重任。通过出海拓展业务，海天味业有望将“中国味道”推向世界舞台，让更多的人了解和喜爱中国的调味品文化。
