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香港一品鸡煲火锅:7店规模冲刺纳斯达克,业绩下滑挑战几何?

   时间:2024-12-13 22:12:27 来源:格隆汇作者:格隆汇编辑:瑞雪 发表评论无障碍通道

近期,随着一系列旨在提振消费的政策出台,消费板块迎来了显著上涨,其中餐饮板块尤为亮眼。西安饮食、特海国际、海底捞及九毛九等企业在前几日均实现了不同程度的股价攀升。然而,在大盘整体走弱的背景下,今日A股餐饮板块多数股票出现回调,港股中的海底捞与九毛九同样未能幸免,唯有西安饮食依旧保持涨停态势。

自2023年8月IPO节奏阶段性收紧以来,老娘舅餐饮、德州扒鸡等餐饮企业相继宣布终止A股上市计划,但这并未阻挡其他餐饮企业冲击港美股市场的步伐。继今年5月海底捞的海外业务主体特海国际成功在纳斯达克实现双重上市后,又有新的火锅连锁品牌踏上了赴美上市的征途。

据悉,12月6日,香港知名连锁鸡煲餐厅The Great Restaurant Development Holdings Limited(简称“一品鸡煲火锅”)正式向美国证券交易委员会(SEC)递交招股书,计划登陆纳斯达克市场。该公司计划通过首次公开发行200万股普通股,其中包括160万股新股和40万股旧股,发行价格区间设定在4至6美元,股票代码定为“HPOT”。

自2020年起,一品鸡煲火锅开始生产并销售鸡饭盒等食品,并通过餐厅及在线食品配送平台拓宽销售渠道。公司还推出了XO辣椒酱及干果零食产品,进一步拓展业务范畴。从业绩来看,2022年至2024年上半年,一品鸡煲火锅的收入分别为1300.87万美元、2048.34万美元和833.56万美元,净利润则分别为47.51万美元、341.32万美元和44.09万美元。然而,2024年上半年公司业绩出现了同比下滑。

面对高昂的启动资金及香港高昂的租金与人力成本,一品鸡煲火锅在招股书中透露,开设一家火锅店的平均成本在50万至150万港元之间,投资回报期通常为一至两年。同时,为了吸引并留住优秀的厨师和服务人员,公司提供有竞争力的薪酬和工作条件,但这也使得成本控制变得尤为困难。尤其是近年来,随着食材价格和劳动力成本的上升,公司毛利率出现了大幅下滑,从2023年上半年的约26.7%降至2024年上半年的约16.1%。

在香港,餐饮业竞争异常激烈,一品鸡煲火锅所处的火锅市场也不例外。尽管火锅是当下最受欢迎的美食之一,但面对众多竞争者,餐厅需要在位置、食品质量、服务质量、价格及用餐体验等多个方面打造竞争优势。据数据显示,2023年香港前十大火锅店品牌约占整个火锅店市场份额的46.7%,而一品鸡煲火锅仅占约2.1%的市场份额,在特色火锅店市场中占比5.7%,排名第六。

与已登陆纳斯达克的特海国际相比,一品鸡煲火锅在经营规模及市场份额上仍存在一定差距。特海国际在2024年9月底已拥有121家自营海底捞餐厅,遍布四大洲的13个国家,今年上半年实现营业收入约3.71亿美元。尽管如此,一品鸡煲火锅作为香港本地火锅连锁餐厅,仍在努力拓展业务,寻求在竞争激烈的市场中脱颖而出。

 
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