接到学生午餐后疑似食物中毒的消息、紧急送医、应急响应启动……是哪所学校出现食品安全事件了？别慌！这是四川天府新区近期开展的2024年校园食品安全突发事件应急处置演练。
校园舌尖安全关乎每个家庭，如何强化食品安全管理？如何提升对食品安全突发事件的应急处置能力？四川天府新区食安委在元音中学组织开展了此次演练。
记者了解到，应急演练采用“视频推演+实战演练+随机抽考”相结合的方式，以模拟天府新区某中学发生食品安全突发事件为主线，有序演练事件发生与报告、先期处置、应急响应启动、事件原因调查和危害控制、信息发布等七个科目，沉浸式展现突发事件应急处置的全过程，现场抽查各单位突发事件应急处置能力。
“本次演练统筹有序、主题鲜明、环节创新，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍、提升能力的目的。”成都市食安办副主任、成都市市场监管局食品安全总监蔡凯指出，食品安全没有“零风险”“零问题”，当前的食品安全工作任务艰巨、责任重大，要以此次演练为契机，以演促练、以练筑防，守牢食品安全底线。
四川天府新区相关负责人表示，将以此次演练为契机，构建反应灵敏、运转高效、保障有力的食品安全应急工作格局，确保偶有突发事件能够及时准确应对、科学妥善处置。
记者 吴冰清
