【ITBEAR】文丨 零售球 叶 丹
“预计到2027年，美团闪电仓数量将超过10万个，市场规模将达到2000亿元。”
上周，美团核心本地商业CEO王莆中提到这个预期，并断言闪电仓是促进即时零售供给生态繁荣的关键。
身体力行的是零售业新晋“流量王”、名创优品集团董事会主席兼首席执行官叶国富。名创优品今年快速开“仓”，年内预计在美团上线超800家闪电仓形态的“24H超级店”，将成为业内开直营闪电仓数量最多的大型品牌商。
一个月之内，名创优品大动作频频。在国内有4000多家线下店的名创优品加码“闪电仓”，释放了什么信号？
确定性需求带动确定性增长
名创优品24H超级店去年9月起筹备，今年1月落地首店，6个月“试跑”出100家店后，明确了定位和盈利模式，开始提速，迄今开出约500家。
“超级店，补充名创优品在国内常规店无法覆盖的地方，对我们来说，就像瓶子里已经装满了石头，‘开仓’是往里装沙子，这样就能覆盖更多人群、更多需求。”
名创优品即时零售业务负责人陈镇杰用石头和沙子的比喻，解释24H超级店对名创的“增量”定位。
今年，名创优品对“开仓”有极高重视度及明确目标和计划。他们单独列出团队，下决心的背景源于，今年正式跑起来后，名创的团队发现，“即时零售”不仅是线下店的延伸，其实有非常差异化的定位、覆盖区域和货盘，空间和价值很大，专一做“仓店”，更有利发展。
“即时零售的发展速度跟变化，其实，远远高于预期。所以，你要更快地适应行业发展、消费者观念的变化，快速匹配市场需求，才能在这条赛道上做到更好”，陈镇杰强调。
这个一线洞察，符合第三方机构的判断。《2024中国消费趋势报告》提及，73%的消费者认为“即刻享受”可带来愉悦心情。互联网时代的新一代消费者，对时空感知被重塑，对便捷性要求普遍提升，正从一周内到货，三天，次日，快速过渡到下单即收货的“即时”。
《2023 即时零售行业发展报告》显示，我国即时零售市场规模从2017年的365.71亿元增长到2022年的5042.86亿元，年均增长速度超过50%，预计2025年即时零售市场规模将达到2022年的3倍。
来自美团闪购近一年的数据，更是冒出很多出乎意料的热门商品和小趋势。比如，2024年前8个月，男性用户购买最多个护品类竟是“超熟睡安心裤”；高端化妆品礼盒销量年同比增长1200%；气门芯销量同比增长290%；甚至，连大到如床垫，都在截至8月底一年内同比增长130%.......
满足突破想象边界的即时需求，具备很强的确定性，连带着提高了即时零售这门生意的确定性。而回到名创优品把“开仓”视为“装沙子”，与闪电仓的三个特性有关：
一，差异化，即与传统线下门店的附近供给不同，满足个性化的长尾需求。
三，轻。即成本低，节约了房租、人力成本，在前期盈利模型跑通后，可以快速铺开。
通过24H超级店，名创优品可以扩充常规店的消费场景；延长营业时间，全时段运营，尽可能满足消费者所有时空的需求，体验更完善。
这种开拓性的大投入，已是一些零售业新锐创业者的共识。折扣牛创始人马昕彤认为，“在我眼里，没有零食店，没有折扣店，也没什么各种各样、大家统称的店型。有的是，在不同场景下，你到底要满足消费者什么样的一个需求。”
而从平台类商业基础设施的完善，以及消费趋势的变化，都在催化名创们开启第二增长曲线。国内零售业，已从大水漫灌的粗放增长时代，进入精耕细作的新阶段。
突破以往定式，循迹需求，做更有效率的满足，名创优品提供了一个很明确的先锋式示范。
即时零售，正进入专业化发展的新阶段
过去几年，美团闪电仓高速增长。从2020年起步孵化，到2023年，便利店类闪电仓超过5000家。而2024年，最新披露数字显示，拓展到包括便利店、宠物用品、美妆等各全品类的闪电仓已超过3万个。
高速的增长背后，做闪电仓能不能赚钱的讨论开始多起来。尤其是，在一些布局较为密集的高线城市，入局者变多，竞争加剧，掘金难度也明显提升。
早在2023年下半年，一位闪电仓创业者就告诉「零售球」，缺乏经验光脚入市的创业者已感到明显压力，开店越来越难。他判断，未来活得好的店铺，一定要有精细化的运营能力，“没任何零售经验和供应链的普通人，不要蜂拥进这个战场”。
而今年名创优品的大踏步进场，是一个明确节点或信号：即时零售，正快速进入专业化发展阶段。
叶国富的观点是，“归根到底，你要有好的产品......这是一个商业模型的根本，产品力排在第一位，对于线上卖，线下卖，只是卖的模式而已。但原点是，对好产品的追求。”
供需错配，是即时零售行业一直以来的痛点，名创优品闪电仓快速扩张的背后，是有强大商品力的零售品牌商正和平台一起，基于新需求和场景，优化供应链。
一位资深业内人士认为，“开仓并不难，但更难的是商品力。”到底是在便利，还是在应急上下功夫，是商品的重构能力。
以便利店类闪电仓为例，传统零售货盘更聚焦频次和复购，主打一个便利。而闪电仓主打满足一个长尾的应急需求，聚焦在厨房和餐桌场景，提供稳定低价和好品质是开仓的基础。这意味着，传统零售商全链路供应链的能力，天然赢在起跑线上。
本质上，即时零售这门生意，不是将线下店直接搬到平台，而是需要基于新场景和新需求重构商品和服务。这也是为何名创优品会强调，“24H超级店和常规店的商品差异率将达70%“。
商品开发，恰是名创优品这样专业零售商的优势战场。
据了解，在商品构建上，名创优品对常规门店和闪电仓做了差异化安排。常规门店，人们偏向于逛，经常冲动型消费，匹配“大IP+小刚需”。24H超级店则被确立为满足确定性消费的“大刚需+小IP”，逐渐确立了出行、清洁百货、数码配件、礼赠、美妆个护和宠物等专属24H超级店的商品矩阵。
相比线下组货的逻辑，线上用户的需求更新速度远高于线下，这意味着，商品的更新要比线下速度更快，在产品研发上，24H超级店团队投入了很大精力。
也正因为整个产品研发、供应货盘结构、调整反应速度比线下更快，在后端补货系统，配货接口逻辑等方面，24H超级店团队也要做出与线下不同的调整。
从今年1月开首店至今，名创优品开出的约500家24H超级店，累计业绩破亿元，表现出积极的增长和盈利趋势。
当然，24H超级店的快增长背后，既需要名创优品的专业零售力，品牌、快速反应的供应链和设计能力等，还有其与平台协同进行的专业化运营。
比如，双方共创专属超级店的优质货盘。美团闪购从名创优势供应链出发，结合用户需求和大数据为名创提供定制化货盘策略，推动名创开拓新品类和开发壁垒单品。而名创，依托积累的供应链，为超级店引入和研发商品。
小白普通人靠平台流量红利赚钱的窗口正在关闭，即时零售已加速度进入专业比拼的时段。
一位业内资深人士如此评价这种专业化运营的价值：“即时零售链条下，单纯的货架模式是行不通的。因为，它不是非常契合消费者需求，而要围绕消费者需求去做选品，做定价，做一切的商品运营和服务运营。平台跟零售商、品牌商一起，让最符合当地用户需要的商品回到线下。”
结语
亚马逊创始人贝佐斯把亚马逊定位为“地球上最以客户为中心的公司”：“喂，不要问我们擅长什么，而是要问我们的消费者都是谁，他们都需要什么。之后，我们要找到满足他们需要的方法。”
在一次演讲中，贝索斯还明确地将消费者确定性需求归纳为三点：更多的选择、更低的价格、更快的配送，认为它们“未来10年不会变”。
即时零售满足了更快的配送需求，但其实，在满足更快配送的同时，即时零售战场，也会在更多选择和更低价格维度上，供需适配的供应链重构中，实现更高效率的提升和更高天花板的上探，这正是专业零售商们的增量新机会。
这几年，典型如山姆“极速达”云仓已成为业内，乃至山姆全球的教科书式示范。屈臣氏在国内开设的闪电仓，也覆盖超过10个一、二线城市，仓单产提升1.4倍……名创优品的这次加速，可能会引发更多专业零售商投入闪电仓、前置仓，以及与头部平台的加速共创布局。
