枸杞，这一被誉为“药食同源”的珍品，在食品、饮料、保健品等多个领域均有广泛应用。然而，其背后却隐藏着一些鲜为人知的行业秘密，这些秘密可能对消费者的健康构成威胁。
在青海省的格尔木市，当地生长的枸杞因颗粒饱满、色泽鲜红而广受消费者喜爱。但近日有爆料称，部分厂家和商户在生产过程中违规使用焦亚硫酸钠，以提升枸杞的色泽。尽管《海西蒙古族藏族自治州促进枸杞产业发展条例》已明确禁止使用此类添加剂，但仍有商户铤而走险。
据ITBEAR了解，一些格尔木的商户坦承，他们使用焦亚硫酸钠主要是为了提升卖相不佳的枸杞的市场竞争力。特别是在枸杞成熟的季节，天气转凉时，这种添加剂的使用量会大幅增加。
而在甘肃省的靖远县，另一个令人震惊的行业秘密被揭露。这里的部分商户使用工业硫磺来熏制枸杞，以保证其外观和质量。工业硫磺含有大量有毒物质，如砷，对人体健康构成严重威胁。尽管商户们深知其危害，但在利益驱使下，仍选择采用这种非法手段。
有当地村民透露，这种熏制行为在靖远县多个乡镇都普遍存在，且多在夜间进行。商户们搭建临时棚子，使用工业硫磺熏制收购上来的枸杞，已成为一种行业惯例。
这些经过非法处理的枸杞最终流向了哪里？调查发现，它们可能被销往火锅店、小药铺，甚至被加工成茶包和枸杞酒。在送检的枸杞样本中，二氧化硫含量严重超标，显示出这些产品存在严重的食品安全问题。
面对这一行业乱象，主管部门和地方政府亟需采取行动。不仅要严厉打击非法添加和熏制行为，还要加强市场监管，保护消费者的合法权益。同时，也应加大对农户的扶持力度，推动枸杞产业的健康发展。
作为传统的药食同源珍品，枸杞的声誉和市场前景不应被个别无良商户所毁。只有通过全社会的共同努力，才能确保这一产业的持续健康发展，让消费者真正享受到枸杞带来的健康益处。
