【ITBEAR】8月31日消息，锅圈，被誉为“在家吃饭第一股”，近日披露了2024年上半年的财报，揭示了其在复杂多变的市场环境中的运营策略与业绩表现。财报数据显示，尽管上半年营收微降3.5%至26.65亿元，但毛利却实现了5.3%的增长，达到6.09亿元。
在门店运营方面，锅圈采取了精细化管理的策略。据ITBEAR了解，锅圈在2024年上半年对零售门店网络进行了结构优化，通过实施“蹲苗计划”，暂缓了部分加盟店的开设，并主动淘汰了经营能力较弱的门店。这一举措旨在提升门店的整体经营效率与优质率，为下半年的业绩增长奠定坚实基础。
值得关注的是，锅圈在上半年还尝试了新的店型——专注于农贸市场场景的“锅圈肴肴领鲜”农贸店。这种新型门店以预烹菜为主打产品，更贴近消费者的日常生活需求。目前，锅圈已在郑州、深圳等地成功开设了10家农贸店，并计划在今年内拓展至200家。这一创新举措有望为锅圈带来新的增长点。
在线上渠道方面，锅圈也取得了显著进展。通过大力发展抖音、锅圈App和微信小程序等线上销售渠道，锅圈成功打破了实体门店的空间限制，扩大了产品销售组合。特别是其推出的99元“毛肚自由”火锅套餐，在抖音渠道上取得了骄人的销售业绩，仅6月份一个月的销售额就超过了1.3亿元。
展望未来，锅圈制定了雄心勃勃的发展规划。公司计划通过双场景、双品牌、双渠道的模式，推动网点数量向2万家扩展。同时，锅圈还将进一步转型升级，从食材超市转变为价值更高的社区中央厨房，以满足消费者日益多样化的需求。
在供应链方面，锅圈也将继续深化布局。据悉，公司计划在下半年控股收购逮虾记，并投产新的水产预制菜基地。这将进一步提升锅圈在预制菜领域的竞争力，并为其未来发展提供有力支撑。
总体来看，尽管面临餐饮消费市场的疲软挑战，但锅圈通过优化门店结构、创新店型与拓展线上渠道等举措，依然保持了稳健的发展态势。展望未来，随着公司战略规划的逐步落地与市场的持续复苏，锅圈有望迎来更加广阔的发展空间。
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