近日，安徽省宣城市宣州区市场监督管理局针对南江食品有限公司的环境卫生及虚假宣传问题展开调查并发布通报。此前，江苏省广播电视总台记者暗访发现，这家以生产网红“土灶锅巴”闻名的企业存在多项违规行为，引发社会关注。
据记者实地探访，南江食品有限公司厂房内生产原料与杂物混放，未与加工区域进行物理隔离，地面污水横流。更令人震惊的是，有工人将沾满污渍的手套和鞋垫直接放置在流水线上烘烤，卫生状况堪忧。企业负责人承认，所谓“土灶锅巴”实际采用机械化生产，厂区内并无传统土灶设备，直播间展示的手作场景与实际情况严重不符。
调查显示，该公司通过互联网平台销售产品，年广告投入达1800万元，并斥资千万打造17人规模的直播团队。尽管宣称采用“柴火土灶”工艺，但实际生产流程与宣传内容存在本质差异，涉嫌构成虚假宣传。市场监管部门指出，此类行为不仅误导消费者，更对食品安全构成潜在威胁。
2月6日，宣州区市场监督管理局对该企业立案调查，当场下达整改通知书，要求立即停业整顿。截至3月7日，企业已全面停止生产，启动整体改造工程。监管部门表示，将根据调查结果依法从严处理，并同步开展全区食品生产企业专项排查，强化行业监管力度。
此次事件暴露出部分网红食品企业在追求商业利益过程中，忽视生产规范与诚信经营的问题。市场监管部门提醒消费者，选购食品时应关注企业资质与生产环境，避免被夸大宣传误导。后续整改情况将持续向社会公开，接受公众监督。
