近日，知名打假人王海团队发布的一份检测报告引发关注。该报告指出，在许昌胖东来超市购买的鸡蛋中检出角黄素含量为9.54mg/kg，同时送检的黄天鹅可生食鸡蛋也检出0.399mg/kg角黄素。王海团队援引农业农村部《饲料添加剂安全使用规范》中“蛋禽饲料允许添加量不超过8mg/kg”的标准，认为胖东来超市所售鸡蛋存在角黄素超标问题。
针对这一指控，胖东来超市方面迅速作出回应。超市方表示，国家目前并未针对生蛋产品制定角黄素限值的相关规定，王海团队套用仅针对饲料添加剂的规范作为评判依据，属于适用标准错误，已对公众造成误导。胖东来强调，涉事鸡蛋产品均通过正规途径采购，进货查验手续齐全，目前正在积极配合市场监管部门进行核查，相关产品也已送检，尚未接到下架通知。
与此同时，黄天鹅母公司凤集食品也在当晚发布声明，否认人工添加角黄素。声明中指出，角黄素在自然界中天然存在于鸡蛋、鱼虾等食物中，此次检出的0.399mg/kg属于本底水平，远低于人工添加的数值。为进一步佐证未添加，黄天鹅还披露了采购数据：公司每年采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物的成本高达上千万元，并可提供全年采购合同及发票。黄天鹅表示，如果仅为微量角黄素而进行人工添加，不仅无法达到改善成本的目的，反而“得不偿失”。
公开资料显示，凤集食品成立于2018年，已完成C+轮融资，投资方包括中金资本、峰尚资本等知名机构。旗下黄天鹅鸡蛋凭借其高品质和安全性，畅销北京、上海、广州等20余个城市，深受消费者喜爱。此次事件发生后，黄天鹅表示已启动法律程序，以维护自身合法权益。
