近日，连锁餐饮品牌“鱼你在一起”因酸菜鱼分量问题引发消费者热议。有网友反映，在该品牌门店就餐时发现，盛装酸菜鱼的菜盆存在“内增高”设计，实际分量与宣传图片存在明显差异，质疑商家存在消费欺诈行为。
记者实地探访发现，该品牌门店的酸菜鱼宣传图片中，菜品均用白色大盆盛装，视觉效果十分诱人。实际点餐时，消费者需选择巴沙鱼或黑鱼，价格区间为33-36元。若想享受29.9元的优惠价，则必须办理储值卡。然而，当酸菜鱼上桌后，记者用筷子探试发现，看似高大的菜盆实则暗藏玄机——盆底中空，实际盛菜部分仅浅浅一层。
通过现场测量，双人份菜盆总高度约7.5厘米（含0.5厘米边缘留白），但实际内深仅4厘米，虚高部分占比近半。正在用餐的老年顾客直言："盆子很浅，根本没多少东西。"在各大点评平台上，类似关于分量不足的吐槽早已存在，部分消费者甚至附上了菜盆与常规餐具的对比照片。
针对质疑，该品牌加盟招商负责人耿先生回应称，这种碗型设计属于营销策略：大盆能提升菜品颜值，适量控制分量可制造"饥饿感"，若消费者觉得不足可额外加菜增收。他透露，目前全球门店已超2700家，门店毛利率维持在60%-63%的高水平。企查查信息显示，"鱼你在一起"品牌管理公司成立于2017年，但品牌实际运营已达20年，在全国356个城市设有连锁门店。
法律界人士指出，若商家未在宣传物料中明确标注菜品克重，仅通过视觉误导消费者，可能涉嫌虚假宣传。根据《消费者权益保护法》，经营者不得作虚假或引人误解的宣传，否则将承担相应法律责任。此前已有媒体报道，2024年就有消费者发现该品牌餐盘存在类似设计问题。
值得注意的是，这种"大盆浅装"的现象并非个例。有消费者反映，在普通餐馆点25元的酸菜鱼时，也遇到过盘大量少的情况——直径超过30厘米的餐盘仅盛有8片鱼肉。业内人士分析，部分餐饮企业通过餐具设计制造视觉欺骗，实质是变相降低食材成本，这种行为已引发监管部门关注。
