在十四届全国人大四次会议期间，第二场“部长通道”集中采访活动于人民大会堂北大厅顺利举行。农业农村部部长韩俊在活动中接受了记者的采访，就当前农业领域的多个热点问题发表了看法。
韩俊指出，随着人民生活水平的不断提升，消费者对农产品的需求已不再仅仅满足于“吃饱”，而是更加注重“吃好”，追求吃得安全、吃得健康。因此，农业发展需要从过去的产量主导转向产量与品质并重，进一步提升农产品的整体质量，为消费者提供更多口感更佳、营养更均衡的优质农产品。
针对我国居民的饮食结构，韩俊提出了具体的建议。他表示，当前我国居民在食物消费中存在油摄入过多、豆和奶摄入不足的问题。数据显示，人均烹调用油量已超出科学膳食推荐量的40%，而人均奶类消费量仅为世界平均水平的三分之一，大豆及豆制品的摄入量也未达到推荐量的60%。为此，他建议消费者适当减少油的摄入，增加豆类和奶类的消费。
在保障国内农产品供应方面，韩俊表示，经过多年的努力，特别是自2021年实施种业振兴行动以来，我国已实现了“中国粮”主要用“中国种”的目标。蔬菜、畜禽、水产品等主要农产品的品种立足国内均有充分保障。同时，我国还培育出了一批高产、优质、多抗的突破性品种，未来将加快推进新一轮品种的更新换代。
韩俊还介绍了农业智能化、数字化转型的最新进展。他提到，各类智能装备正在农业生产中发挥越来越重要的作用。去年，农业领域使用的无人机数量已超过30万架，位居全球首位，服务耕地面积达到4.6亿亩。同时，智能采摘机器人、智能灌溉机器人、AI激光除草机器人等新型设备也已开始在农业上得到应用。
