在十四届全国人大四次会议期间，第二场“部长通道”集中采访活动于人民大会堂北大厅顺利举行。农业农村部部长韩俊在活动中接受了媒体采访，就当前农业领域的多个热点问题发表了看法。
韩俊指出，随着民众生活品质的持续提升，消费者对农产品的需求已不再局限于“吃饱”，而是更加注重“吃好”，追求安全、健康的饮食体验。因此，农业发展的重点需从单纯追求产量转向产量与品质并重，致力于提供更多优质、口感佳、营养均衡的农产品。
针对居民饮食结构问题，韩俊提到，当前我国居民在食物消费中存在油摄入过多、豆和奶摄入不足的现象。数据显示，人均烹调用油量超出科学膳食推荐量的40%，而人均奶类消费量仅为世界平均水平的三分之一，大豆及豆制品的摄入量也未达到推荐量的60%。为此，他建议消费者适当减少油脂摄入，增加豆类和奶类的消费。
在谈及农业自给自足能力时，韩俊表示，经过多年的不懈努力，特别是自2021年实施种业振兴行动以来，我国已成功实现“中国粮”主要用“中国种”的目标。蔬菜、畜禽、水产品等主要农产品的品种自给率也显著提高，国内供应有充分保障。同时，我国还培育出一批高产、优质、多抗的突破性品种，并将加快推进新一轮品种更新换代。
韩俊还介绍了农业智能化、数字化转型的最新进展。他提到，各类智能装备在农业生产中发挥着越来越重要的作用。去年，农业领域使用的无人机数量超过30万架，位居全球首位，服务耕地面积达4.6亿亩。同时，智能采摘机器人、智能灌溉机器人、AI激光除草机器人等新型设备也开始在农业上得到应用。
