中国乳业正经历一场从传统养殖到科技赋能的深刻变革，伊利集团作为行业龙头，通过全产业链创新重塑了乳业发展模式。在敕勒川生态智慧牧场，奶牛的日常生活颠覆了人们对传统养殖的认知：每头牛佩戴智能耳标，实时监测健康数据；智能饲喂系统根据个体需求精准配比营养餐；恒温饮水系统确保饮水舒适度；智慧喷淋装置在夏季为牛群降温，而“牛粪再生卧床”技术则实现了养殖废弃物的资源化利用。这种精细化管理模式让奶牛在“吃好、喝好、休息好、心情好”的状态下稳定产奶，从源头保障了原奶品质。
央视主持人朱广权在探访牧场时，用幽默的语言描绘了奶牛的“幸福生活”：“喝的是恒温水，吃的是营养餐，散步迈开腿，指甲修得美，痒痒挠都安排到位，主打一个牛生无悔。”这种待遇并非个例，而是伊利所有牧场的标配。通过数字化手段，每头奶牛都拥有专属的“数字身份证”，其运动量、挤奶量、健康状况等数据实时上传至云端管理系统。全智能无人挤奶机器人、饲喂机器人、推料机器人等设备的协同作业，使牧场运营效率大幅提升，中国规模牧场奶牛单产已跻身全球先进行列。
乳业竞争的本质是科技竞争。伊利通过全球首创的乳铁蛋白定向提取保护技术，将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率从10%提升至90%以上，打破了国外技术垄断。针对乳糖不耐受人群，企业历时四年研发出0乳糖奶粉，将乳糖分解为有益物质并添加活性益生菌，既保护肠胃又确保营养摄入。在中老年健康领域，伊利与同仁堂合作推出药食同源养生乳品，通过控糖、强骨等配方满足特定需求，相关产品上市后电商渠道销量增长超70%。
生产环节的智能化改造同样关键。伊利的液态奶全球智造标杆基地配备全球最快生产线，每小时灌装4万包牛奶，可满足千万级人口城市的日饮奶需求；奶粉生产线每分钟产出120罐产品，实现全流程可视化追溯。这种“数智锁鲜”技术使牛奶从加工到封装的耗时大幅缩短，确保消费者喝到最新鲜的产品。在透明工厂中，原奶入厂到成品出库的每个环节都有数据记录，消费者扫码即可查看全链条信息。
作为行业领导者，伊利将科技红利向全产业链延伸。在上游，企业建立优质苜蓿种植基地，筛选出33种高产青贮玉米品种免费推广给合作牧场，使牧场平均亩产提升25%；通过“伊起牛·智慧牧业生态系统”帮助牧场降低养殖成本36亿元，带动饲料供应商优化配方，提升饲料转化率8%。在育种领域，伊利建设三座核心育种场，建立国内最大奶牛育种数据库，加强种源关键技术攻关，为保障国内奶源自主可控奠定基础。
国际化布局方面，伊利产品已进入60多个国家和地区，金领冠、Cremo等品牌登陆香港和沙特市场，金典品牌入驻新加坡并斩获两项IDF乳品创新奖。在全球品牌价值500强榜单中，伊利以145亿美元的品牌价值位列全球食品行业第三，增速居行业首位。从引进超高温瞬时灭菌技术解决流通瓶颈，到如今形成全品类产品矩阵，伊利用20年时间完成了欧美百年乳业的发展历程，诠释了中国乳业从规模追赶到价值引领的转型路径。
