近日，一则“网购娃娃菜致全身出血”的消息在网络上迅速传播，引发广泛关注。据传，浙江台州一对夫妻食用网购的娃娃菜后，因“溴鼠灵中毒”被送进重症监护室。这一事件迅速发酵，不仅让消费者对娃娃菜的种植安全产生疑虑，更引发了关于网购蔬菜安全性的热烈讨论。
针对这一事件，记者深入调查并结合相关部门规定及平台监管标准，为公众梳理出关键信息。首先，关于事件中检出的杀鼠剂成分，记者查阅资料发现，杀鼠剂并非蔬菜种植中的常规用药，与农业生产中的农药使用无直接关联。根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的规定，蔬菜种植允许使用的农药均为低毒、低残留品类，且对使用范围、剂量及休药期有严格规定。娃娃菜作为短期速生蔬菜，抗病性较强，田间病虫害发生率低，正规种植过程中无需频繁用药，更不存在使用杀鼠剂的必要。
在种植环节，娃娃菜的农药使用有着严格的规范。由于娃娃菜生长周期短、抗病性强，田间病虫害发生率相对较低，因此无需过度用药。农业技术人员介绍，正规种植中，即便使用农药，也会选择符合国家标准的低毒、低残留品种，并严格执行休药期要求。娃娃菜的多层菜叶结构也为其提供了一定的天然保护，外层菜叶会自然阻挡部分农药接触内层，实际食用的核心部分农残风险更低。
面对网络上的各种传言和担忧，消费者如何辨别农残风险并科学清洗蔬菜呢？专家给出了实用建议：首先，通过感官辨别蔬菜的新鲜度和质量。选择菜叶舒展、无畸形、无虫眼聚集的娃娃菜，避免购买叶片发黄发蔫、有异味或表面附着可疑白色粉末的产品。其次，闻气味。新鲜娃娃菜带有自然清香味，若闻到刺鼻的农药味或甲醛味，需谨慎购买。再次，观形态。避免盲目追求“表面光滑、无虫眼”的“完美蔬菜”，少量虫眼反而可能说明农药使用较少。最后，科学清洗。食用前先将娃娃菜外层菜叶剥离，再用流动清水冲洗表面；对于多层菜叶，可掰开后浸泡5-10分钟，再反复冲洗，无需使用洗洁精等清洁剂。
