一场以“杀猪饭”为主题的万人乡宴近日在湖南宁乡煤炭坝掀起热潮。这场融合乡土情怀与年味传承的盛会，不仅吸引当地居民踊跃参与，更引得全省各地网友慕名而来，共同感受传统年俗的独特魅力。作为从宁乡成长起来的调味品牌，加加食品通过线上线下联动的方式深度参与其中，为这场充满烟火气的聚会注入现代企业的温度与责任。
活动现场，柴火灶台袅袅炊烟升腾，铁锅翻炒的声响与食物香气交织成冬日最温暖的图景。中午时分，长桌连成百米宴席，辣椒炒肉泛着油亮光泽，萝卜炖肉在砂锅中咕嘟冒泡，就连清炒白菜也透着土地的清甜。据统计，当日赴宴人数突破万人，加加食品官方直播间同步开启“云吃席”模式，吸引超1.5万名网友在线互动，弹幕中“家乡味”“想回家”等留言刷屏不断。
这场美食盛宴的背后，是加加食品对传统年味的匠心守护。其减盐特级生抽运用DSX物理减盐技术，在降低35%盐分的同时完整保留鲜香本味，让辣椒炒肉的醇厚、萝卜炖肉的清甜得以充分释放；盘中餐压榨纯香菜籽油则以地道脂香激发花猪肉的野性风味，一勺热油浇下，瞬间唤醒记忆中的柴火气息。从酱油到食用油，每一滴调味品都成为连接土地与餐桌的情感纽带。
作为国家级“绿色工厂”，加加食品将社会责任融入产业发展的每个环节。在生产端，企业通过数字化系统精准控制发酵参数，采用制药级过滤技术确保产品纯净度；在原料端，坚持大豆小麦源头直采，推动宁乡本地农业产业化进程；在研发端，从2018年首倡“减盐”理念到2023年启动“纯油”战略，持续推出符合现代健康需求的调味品与食用油。针对低温烹饪场景，企业还专门开发了亚麻籽油等新品，满足多元化消费需求。
这场乡宴不仅是美食的狂欢，更成为宁乡特色农产品的展示窗口。活动现场，煤炭坝老种子辣椒、宁乡花猪等本土优质产品通过烹饪展示、直播带货等形式走向更广阔市场。加加食品相关负责人表示，企业始终相信调味品的本质是调和人与土地的关系，通过支持此类乡味节庆，既能让传统年俗焕发新生，也能助力乡村产业振兴。
从拉环式瓶盖设计到“生抽凉拌、老抽炒菜”的消费教育，从减盐系列产品到健康油品战略，加加食品在传承与创新中寻找平衡点。当万人宴席的炊烟渐渐散去，留在人们记忆中的不仅是味蕾上的满足，更有对乡土文化的深情回望——那声清脆的瓶盖开启声，恰似传统产业转型升级的生动隐喻，昭示着扎根土地的企业终将绽放持久芬芳。
