近日，北京遭遇全市性降雪天气，气象部门接连发布道路结冰黄色、持续低温黄色及暴雪蓝色预警。面对极端天气，多家零售企业迅速启动应急预案，通过提前备货、强化供应链保障及优化服务举措，全力满足市民在低温降雪期间的民生需求。
物美集团依托AI智能补货系统，在预警发布前即完成消费需求预判，紧急增加民生商品供货量，环比增长达10%。针对北方冬季囤货习惯与春节前消费高峰叠加的情况，企业同步启动“储备”模式，重点保障生鲜品类供应。其南皋物流中心通过多温区仓储、保温运输等全流程管控，对喜温蔬菜实施重点防护，确保从产地到货架的全程品质稳定。同时，企业承诺全程保持价格平稳，严防哄抬物价行为。
永辉超市基于过往应急保障经验，提前启动防滑保供预案，线上线下全渠道保持正常运营。针对肉类、蛋奶、蔬菜等民生必需品，企业加大库存储备并实施动态监控，确保及时补货。盒马北京门店则通过全国直采基地紧急调运物资，将蔬菜、肉类等核心品类备货量提升至日常1.5倍以上，其他商品按同等标准储备，构建起覆盖全品类的物资保障网络。
超市发系统强化与生产基地的协同联动，重点增加粮油肉蛋菜奶等生活必需品的采购频次，各门店实施“随缺随补”机制，确保货架商品充足。企业同步加强价格巡查，严格履行价格承诺，维护市场秩序稳定。
在服务保障方面，各企业针对降雪天气特点推出多项暖心举措。永辉超市全面排查门店安全隐患，在出入口、台阶等易滑区域铺设防滑垫并设置警示标识，安排专人定时清扫积雪。同时为顾客提供协助提拿商品、扫雪护送等服务，并在便民服务区供应热茶、设置休息区域。超市发组织员工对门店周边人行通道、停车场等区域开展除冰作业，在易滑路段增设引导人员，确保顾客出行安全。
面对线上订单激增，物美通过增加上岗人员提升拣货效率，永辉加强全渠道运营支持，盒马则创新采用“一次多配”策略，优化仓储动线与智能分拣系统，使分拣员可同步处理多个订单的同类商品，显著缩短用户等待时间。各企业同步强化骑手安全保障，为配送人员配备防寒装备，动态调整配送路线规划，适当延长配送时效承诺，并呼吁消费者对可能出现的延迟给予理解。
目前，各零售企业持续关注天气变化，通过供应链、物流、门店运营等多环节协同，确保各项保供措施落实到位，为市民在极端天气下提供安全、有序的购物环境。
