1月17日，江苏盐城迎来一家主打“在线菜篮子”服务的生鲜电商——叮咚买菜正式开仓运营。盐城市民通过手机下单，新鲜蔬果、活鱼活虾等生鲜产品可由骑手快速配送到家，进一步丰富了当地居民的购物选择。
适逢春节前消费高峰，叮咚买菜将畅销的“真安心鱼”系列引入盐城市场，并提供免费宰杀、开背、切片等定制化加工服务。为满足“健康过年”需求，平台同步上线“低GI”“配料干净”“有机汇”等健康板块，推出300余款低升糖、少添加的特色商品，覆盖全家饮食场景。宁夏跑山牛、高山霜打菜等跨区域特色食材也同步上架，让盐城市民的年夜饭既保留传统年味，又增添新奇风味，实现“一站式备齐团圆家宴”的便捷体验。
此次盐城开仓是叮咚买菜深化江苏市场布局的重要一步。去年12月，平台已进驻泰州，此次盐城站点的运营并非简单复制业务，而是依托江浙沪成熟市场验证的“窄而深”供应链能力。叮咚买菜副总裁颜现富表示，平台聚焦生鲜、食品核心赛道，通过上游直采、全链路管控和差异化商品开发，摆脱同质化竞争。目前，叮咚买菜已建立覆盖时令蔬菜、特色水产的直采基地，并依托全国布局经验实现从种植养殖到配送的全流程品质管控。
近年来，叮咚买菜持续加强区域渗透，重点扩大长三角前置仓网络。近两年新开200多个前置仓，其中超六成位于三四线城市及县级区域，包括上海崇明区、安徽宣城、滁州以及浙江绍兴嵊州、宁波宁海等地。
生鲜行业因商品非标、高损耗、强时令等特点，被视为即时零售领域的高门槛赛道。随着即时零售融入居民日常生活，叮咚买菜通过数字化与信息技术赋能，优化管理边界和运营效率。平台精简供应链中间环节以降低采购成本，并依托标准化品控体系压降损耗率，实现全链路盈利空间优化。
在此基础上，叮咚买菜坚定推行“4G”战略，以优质商品为核心构建高质量用户圈层，通过差异化商品矩阵和消费体验增强用户黏性。此次盐城开城不仅是区域深耕战略的延伸，更是“好用户、好商品、好服务、好心智”4G战略在区域市场的落地实践。平台表示，后续将探索进军苏北其他城市，通过提升商品与服务能级，打造即时生鲜销售新标杆，助力当地生活服务升级。
