海底捞近日发布重要人事变动公告，宣布自2026年1月13日起，公司执行董事兼CEO苟轶群将辞去现职，转而负责集团管理流程智能化与自动化规划、运营模式升级及智能中台建设等战略任务。与此同时，董事会主席张勇重新出任首席执行官，李娜娜女士获委任为提名委员会成员，宋青、高洁分别卸任执行董事及提名委员会相关职务。
此次人事调整并非海底捞首次高管变动。2022年3月，创始人张勇曾卸任CEO职务，由副首席执行官杨利娟接任。2024年6月，杨利娟调任旗下海外业务特海国际CEO后，苟轶群接棒成为新任CEO。时隔一年半，张勇再度回归管理层核心岗位。值得注意的是，张勇夫妇早在海底捞上市前已移民新加坡，并通过离岸家族信托持有公司股份——其中张勇的Apple Trust持有47.84%股份，舒萍的Rose Trust持有14.85%股份，这种架构被外界解读为规避税务风险及资产隔离的举措。据《2025新加坡福布斯富豪榜》显示，张勇以66亿美元身家位列第七，较巅峰时期的千亿规模有所缩水。
财务数据显示，海底捞2025年上半年业绩承压：营收207亿元，同比下降3.7%；餐厅经营收入191.77亿元，减少6.9%；期内利润17.55亿元，下滑13.7%。截至6月30日，集团自营餐厅数量较去年同期减少21家至1322家，但加盟餐厅从1家增至41家，显示其轻资产扩张策略初见成效。目前，海底捞全球门店总数达1363家，覆盖中国大陆、港澳台地区及海外市场。
为支撑长期发展，海底捞同步推进管理层年轻化改革。新任执行董事团队包括：江苏区域大区经理李娜娜（38岁，20年区域管理经验）、湖北重庆区域实习大区经理朱银花（44岁，近20年门店运营经验）、产品管理部二部部长焦德凤（39岁，负责产品研发采购）及首席执行官秘书处秘书长朱轩宜（35岁，战略规划核心成员）。四人均拥有基层晋升背景，其中李娜娜、朱银花分别持有武汉大学、浙江大学管理课程结业证书，焦德凤与朱轩宜则具备专科及本科学历。
