海底捞创始人张勇在阔别首席执行官岗位近四年后，于近期重新执掌公司帅印。这一人事变动正值海底捞面临业绩压力的关键时刻——2025年上半年财报显示，公司营收同比下降3.7%，净利润下滑13.7%。利润缩水主要源于翻台率下降，同时新品牌孵化与场景创新等战略仍处于投入期，尚未形成有效支撑。
为突破增长瓶颈，海底捞自2021年起推行"红石榴计划"，通过孵化多个子品牌探索第二曲线，但短期成效未达预期。张勇的回归被业界解读为"临危受命"，其创始人身份赋予的决策权威，被视为稳定军心、整合资源的关键筹码。尤其在评估分散的新品牌矩阵时，他可能推动职业经理人难以实施的深度组织变革。
商业史上不乏创始人"二度出山"的案例，结果却呈现两极分化。科技领域中，乔布斯1997年回归濒临破产的苹果，通过精简产品线、缔结战略联盟等举措，用iPod和iPhone重塑行业格局；而英特尔技术老将帕特·基辛格2021年重返后，虽力推技术革新，但三年后因追赶进程缓慢遭董事会解职。
餐饮行业同样存在鲜明对比。星巴克创始人霍华德·舒尔茨在2008年金融危机时回归，通过关闭低效门店、聚焦咖啡品质等举措重振品牌；而周黑鸭创始人2024年重返管理一线后，虽实施供应链优化和门店调整，但最新财报显示营收仍持续下滑。
张勇面临的挑战具有双重性：既要整合"红石榴计划"下的新兴品牌，在行业同质化竞争中重新定义服务体验的核心价值；又需平衡性价比策略与品牌溢价，避免陷入价格战泥潭。更关键的是，他需在依靠个人权威推动转型的同时，防止决策过度集中，为新一代管理团队留出成长空间，这或将决定海底捞能否突破当前困局。
