港交所披露易最新信息显示，袁记食品集团股份有限公司（以下简称“袁记食品”）已正式提交港交所主板上市申请，华泰国际与广发证券担任联席保荐机构。这家以饺子云吞为核心产品的企业，正通过资本化路径加速全球化布局，其业务版图已从国内市场延伸至东南亚地区。
袁记食品旗下拥有两大品牌矩阵：餐饮品牌“袁记云饺”覆盖堂食、外卖及生食外带场景，零售品牌“袁记味享”则通过预包装产品切入家庭烹饪与团餐供应市场。截至2025年9月30日，其全国门店数量达4266家，覆盖超200个城市，形成密集的线下网络。在海外市场拓展方面，公司于2024年末在新加坡开设首家门店，2025年加速布局东南亚，截至2026年1月5日已在新加坡拥有10家门店，并在泰国落地首家门店。
财务数据显示，袁记食品呈现稳健增长态势。2023年至2024年，公司营业收入从20.26亿元增至25.61亿元，2025年前九个月实现收入19.82亿元，同比增长11%；经调整净利润达1.92亿元，同比增长31%。商品交易总额（GMV）方面，2024年较2023年增长31%至62.48亿元，2025年前九个月GMV为47.89亿元。灼识咨询报告指出，按门店数量计算，袁记食品已成为中国及全球规模最大的中式快餐企业，同时在饺子云吞细分领域的零售及餐饮GMV排名国内第一。
支撑其扩张的核心竞争力在于供应链体系。袁记食品构建了从源头到门店的全链条闭环，通过高效冷链物流实现采购与生产环节的无缝衔接。数据显示，2024年公司库存周转时间仅12.1天，远优于行业平均水平，且超过70%的门店实现核心原料“两天一配”的高频配送，确保产品新鲜度与品质稳定性。
根据招股书披露，此次IPO募集资金将主要用于四大方向：数字化与智能化系统升级、海外市场拓展、品牌建设与产品创新研发，以及供应链体系优化。在国际化战略上，公司明确提出“连贯业务版图”目标，未来将针对不同市场特性采取差异化经营模式。短期以东南亚为重点区域，中长期逐步向东亚、欧美等市场渗透，形成多层次全球化布局。
