近日，一位来自广东汕尾的16岁少年小陈因经营烤鸡摊引发广泛关注。这位2008年出生的创业者，凭借独特的创业故事和烤鸡手艺，在短视频平台迅速走红，其账号粉丝量已突破60万。据公开资料显示，小陈14岁辍学后开始学习烹饪技术，通过攒钱创业开设了这家烤鸡摊，最初每天仅能售出两三只烤鸡。
转折点出现在今年上半年，某自媒体博主拍摄的探店视频让小陈意外成为网络焦点。视频中，这位眼神清澈的少年坦诚分享了自己辍学创业的经历，其朴实的态度和对生活的热情打动了众多网友。随着流量持续发酵，小陈的摊位前开始出现排队现象，甚至吸引全国各地的食客专程前来品尝，更有不少知名博主前来打卡助阵。
生意火爆带来的不仅是人气，更有可观的经济收益。据小陈透露，目前摊位每天能售出上百只烤鸡，每只定价68元，同时兼营烧烤品类，日均营业额突破万元。不过他坦言，扣除15名员工的工资和原材料成本后，实际到手的利润在1000至2000元之间。"现在每天从早忙到晚，虽然辛苦但很充实。"这位年轻创业者说道。
然而近期，小陈因使用"肉宝王"调味料引发食品安全争议。12月22日，他通过视频回应称，确实在腌制过程中添加了这种由正规厂家生产的合法调味料。据资料显示，"肉宝王"主要成分包含甲基环戊烯醇酮、乙基麦芽酚等食品用合成香料，属于国家《食品添加剂使用标准》允许的添加剂范畴，可按生产需要适量使用。但专家指出，虽然该添加剂合法，但并非烹饪必需品，建议谨慎使用。
面对质疑，小陈表示已主动配合相关部门对腌鸡原料进行抽检，预计一周内公布检测结果，并承诺将结果公示在店铺门口。"以后会避免使用有争议的调料，确保食品安全。"这位年轻创业者展现出诚恳的改进态度。目前，其摊位仍在正常营业，不少食客表示会持续关注检测结果后再决定是否继续光顾。
