茶饮行业近日再掀波澜，知名连锁品牌蜜雪冰城被曝正在悄然布局早餐市场。这一消息经社交平台传播后，迅速引发消费者与业内人士的广泛关注。据多方信息显示，该品牌不仅通过企业微信社群向消费者发放早餐需求调研问卷，更在部分城市试点推出早餐产品，标志着其多元化战略迈出重要一步。
根据消费者反馈，蜜雪冰城官方小程序点单界面已新增“早餐系列”专区，首批上线产品包括五红奶、五黑奶、玉米奶等四款乳品，定价均为5元。目前试点范围覆盖大连、西安、南宁、杭州等城市，除已曝光的品类外，还包含早餐椰椰奶等特色饮品。品牌方透露，当前阶段仅进行小规模市场测试，暂无全国推广计划，后续将根据试点反馈调整产品策略。
此次早餐业务布局并非孤立事件。今年10月，蜜雪集团以2.97亿元收购现打鲜啤品牌“鲜啤福鹿家”53%股权，将产品线从现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡延伸至啤酒领域。连续的跨界动作，凸显出企业通过品类拓展寻求新增长点的战略意图。财报数据显示，2025年上半年，蜜雪集团实现营收148.7亿元，同比增长39.3%；净利润达27.2亿元，同比增幅44.1%。截至6月30日，其全球门店总数突破5.3万家，年内新增近9800家，业务版图已扩展至中国全境及12个海外国家和地区。
资本市场对蜜雪冰城的多元化探索给予积极回应。11月27日，其港股股价收报424.40港元，单日涨幅2.76%，总市值达1616亿港元。从茶饮到鲜啤，再到早餐市场，这家以高性价比著称的品牌正通过持续创新，构建更丰富的消费场景。业内人士分析，早餐市场的进入门槛虽低，但需面对供应链管理、消费习惯培养等挑战，蜜雪冰城能否复制茶饮领域的成功经验，仍有待市场检验。
