近日，一则“全球每消费10头猪，就有一头来自河南牧原股份”的说法在社交媒体上引发广泛关注，尽管经核实这一数据存在夸大成分，但牧原股份的养殖规模和行业地位仍令人瞩目。根据权威机构统计，2024年全球生猪出栏量约14亿至15亿头，其中中国占比超50%，而牧原股份同期出栏量达7200万头，占全球比例约4.8%。这一数据虽不及传言中的10%，但已使其稳居全球生猪养殖企业首位，堪称“世界级养猪大王”。
牧原股份的崛起，与其创始人秦英林的创业历程密不可分。1965年出生于河南南阳农村的秦英林，因家庭贫困早年便立志通过知识改变命运。1982年，他鼓动父亲用全家积蓄800元购买20头猪仔，却因缺乏经验仅存活1头，这次失败让他暗下决心要掌握科学养殖技术。为此，他放弃保送河南大学的机会，以高分考入河南农业大学畜牧专业，并与同窗钱瑛结为伴侣。毕业后，尽管两人均获得稳定工作，但秦英林仍坚持回乡创业，于1992年辞去国企职位，与妻子借债3万元创办养猪场。从22头小猪起步，他通过技术创新和精细化管理，逐步将养殖规模扩大至年出栏超7000万头，并于2014年带领企业成功上市。
牧原股份的盈利模式，核心在于全产业链整合与智能化升级。公司不仅自建饲料厂降低原料成本，还通过引进先进种猪和繁育技术提升养殖效率，形成覆盖饲料加工、生猪繁育、养殖、屠宰加工的完整产业链。其年饲料产量近3000万吨，屠宰能力超1300万头，种猪供应达3000万头。技术层面，牧原与西湖大学等高校合作成立实验室，研发智能化养殖系统，实现猪舍设备、员工和生猪的数字化管理。例如，通过合成生物技术生产小品种氨基酸替代大豆，每年可减少2000万吨大豆消耗，节省成本约800亿元。公司依托产业平台吸引3800余家上下游企业入驻河南，与双汇、正大集团等共建万亿级绿色食品产业集群。
财务数据显示，牧原股份的业绩表现堪称亮眼。2025年前三季度，公司营业收入达1117.9亿元，同比增长15.52%；净利润147.79亿元，同比增长41.01%。尽管第三季度受猪价下跌影响，单季度营收同比下滑11.48%，但凭借成本控制优势，公司仍保持盈利。截至2025年11月10日，其股价年内上涨40%，市值达2823亿元，在A股5444家上市公司中，成为少数营收超千亿、净利润超百亿的非央企、非银行企业之一，被投资者誉为“猪茅”。
然而，生猪行业的周期性波动仍为牧原股份带来挑战。2025年10月，商品猪价格跌破12元/公斤，导致多家猪企利润下滑。尽管牧原以5.8元/斤的极致成本领跑行业，但其10月销售收入仍同比下降22.28%。数据显示，15家上市猪企平均成本为6.44元/斤，其中五成企业低于6.5元/斤，但若猪价进一步下探，行业仍可能面临亏损风险。对此，牧原通过优化管理效率持续降本，其养殖成本已从年初的13.1元/kg降至9月的11.6元/kg，最优秀场线成本甚至低至10.5元/kg，为抵御市场波动提供了坚实保障。
从3万元起家到全球养猪龙头，牧原股份的成长轨迹既是中国农业工业化转型的缩影，也展现了本土企业在基础消费品领域的全球竞争力。其通过技术创新、产业链整合和成本控制构建的护城河，不仅巩固了行业地位，也为传统产业升级提供了可复制的范本。在猪价周期的考验下，这家河南企业能否持续领跑，仍需时间验证。
