近日，国际餐饮巨头汉堡王在中国市场的业务迎来重大调整。其母公司RBI（Restaurant Brands International）宣布与知名资产管理机构CPE源峰达成战略合作，共同成立合资企业“汉堡王中国”，旨在开启品牌在中国市场的新一轮增长篇章。
近年来，随着本土消费品牌的快速崛起，汉堡王在中国市场的扩张步伐有所放缓。数据显示，2023年汉堡王中国新开门店257家，2024年降至109家，而2025年以来仅新增26家。与此同时，其单店平均年销售额也显著低于其他国际市场——2024年中国市场为40万美元，而其他九个国际市场均超过100万美元。这一数据反映出汉堡王在中国市场面临的挑战。
尽管如此，RBI始终将中国市场视为战略要地。公司高管多次公开表示，中国是“必须赢的市场”。根据规划，未来五年RBI计划在亚洲新增3000家门店，其中一半将落地中国。为此，今年2月RBI已从原合资方TFI集团手中全资收回汉堡王中国业务，并于10月将其列为“待售资产”。公司CEO Joshua Kobza更是在9月专程赴上海，与潜在合作伙伴展开洽谈。
此次合作中，CPE源峰将向汉堡王中国注入3.5亿美元初始资金，重点支持门店扩张、市场营销、菜单创新及运营能力提升。根据协议，汉堡王中国旗下全资关联企业将获得为期20年的品牌独家开发权，覆盖中国大陆及港澳台地区。交易完成后，CPE源峰将持有约83%股权，RBI保留17%股权。
作为中国领先的资产管理机构，CPE源峰目前管理规模超千亿元，在连锁消费领域深耕多年，曾投资蜜雪冰城、爱尔眼科、老铺黄金、泡泡玛特等知名企业，累计投入约100亿元。此次合作中，CPE源峰将从产品升级、品牌营销、门店拓展、线上渠道重构、数字化体系及财务优化等六大维度全面赋能汉堡王中国。
双方制定的长期目标显示：汉堡王中国门店数量将从目前的约1250家增至2035年的4000家以上，同时实现可持续的同店销售增长。Joshua Kobza强调，中国仍是汉堡王全球最具吸引力的增长市场之一，此次合作充分彰显了公司对中国市场的信心，有望释放品牌在中国市场的巨大潜力。
