近日，饮品行业迎来一则重磅消息——蜜雪集团宣布收购福鹿家（郑州）企业管理有限公司53%的股权，交易总金额达2.97亿元。此次收购通过注资与股权转让两种方式完成，标志着蜜雪集团正式进军鲜啤市场，产品矩阵从现制茶饮、咖啡延伸至现打鲜啤领域。
根据公告，蜜雪集团以2.86亿元认购福鹿家新增注册资本690.17万元，占扩大后注册资本的51%；同时以1120万元受让赵杰持有的27.06万元认缴出资额（占比2%）。交易完成后，福鹿家将成为蜜雪集团的非全资附属公司，财务业绩并入集团报表。值得关注的是，此次交易属于关联交易——福鹿家实控人田海霞为蜜雪集团执行董事兼CEO张红甫的配偶，其控制的麦浪同舟亦为标的公司股东。
对于关联交易的合规性，蜜雪集团强调定价参考了独立第三方评估报告，并经内部关联交易委员会审议通过，符合香港联交所上市规则及公司章程要求，不存在损害中小股东利益的情况。市场分析认为，此举是蜜雪集团完善多品类战略的关键一步，尤其在精酿啤酒市场快速增长的背景下，收购福鹿家可快速切入现打鲜啤赛道。
公开资料显示，福鹿家创立于2021年，主打线下门店现打鲜啤，产品涵盖经典鲜啤及果啤等创新品类。截至2025年8月31日，其门店数量已突破1200家。而蜜雪集团作为全球门店超5.3万家的饮品巨头，旗下拥有蜜雪冰城、幸运咖两大品牌，提供单价约6元的现制饮品及咖啡产品。截至2025年6月，其咖啡品牌幸运咖国内签约门店已超7000家，多品牌战略成效显著。
此次收购消息引发市场热议。10月2日，“蜜雪冰城要卖啤酒了”话题冲上热搜。据接近蜜雪冰城的人士透露，消息属实。福鹿家工作人员则表示，公司有专门团队对接此事，个人不便评论。业内人士指出，精酿啤酒市场前景广阔，中国市场规模已从2020年的200亿元跃升至2024年的800亿元，预计2025年将逼近千亿关口，年复合增长率超30%。
财报数据显示，2025年上半年蜜雪集团业绩强劲，实现营业收入148.7亿元，同比增长39.3%；净利润27.2亿元，同比增幅达44.1%。门店扩张方面，截至6月30日，全球门店总数增至53014家，较去年同期新增9796家，覆盖中国所有省级行政区及12个海外国家和地区。
市场反应方面，10月2日蜜雪集团港股收报392港元/股，上涨0.93%，最新市值1488亿港元。分析认为，此次收购不仅拓展了蜜雪集团的产品边界，更通过关联交易优化了资源配置，为集团长期增长注入新动力。
