在福建晋江，一场由新科技引领的消费名品变革正在悄然发生。走进盼盼食品的智慧工厂，近五千平方米的生产线上，隧道式烤炉以全自动模式不停歇地运作，一片片醒发后的半成品面包鱼贯进入，经过烘烤后散发出诱人的香气。
引人注目的是，这里的生产流程已经全面融入了“5G+AI”技术。一个名为“5G+AI视觉检测”的系统，正实时监控着每一块面包的色泽，任何瑕疵都难逃它的“法眼”，确保最终产品的高品质。同时，5G网络实时传输着每只面包的烘烤温度、时长等数据，让生产信息透明化。
盼盼食品的智慧改造始于2023年，他们引入了人工智能、5G+物联网等前沿技术，将传统粗放式生产转变为精细、标准化和自动化的现代生产模式。生产副厂长陆小君介绍，从和面、成型到醒发、烘烤，每一道工序都融入了智能技术，技术人员通过5G+物联网技术，可以实时掌握生产线的运行情况，确保产品质量。
盼盼食品集团董事长蔡金垵对此变革深感自豪，他认为智能制造不仅提升了食品质量管控的水平，更是生产效率的一次重大突破。在智能化技术的加持下，盼盼食品还将“药食同源”的理念融入产品研发，以健康绿色的创新发展道路，让品牌在国内外市场上声名鹊起。
蔡金垵在介绍盼盼旗下产品时，脸上洋溢着自信。而在晋江这片热土上，不仅仅是盼盼食品，越来越多的消费品企业正以智能制造为引擎，加速奔跑在全球市场的赛道上。纺织、鞋服产业年产值超过4000亿元人民币，2024年外贸出口额同比增长6.47%，达到753.73亿元人民币。
在本土运动品牌361°的5G智慧工厂里，数智运营中心的大屏幕上实时显示着生产数据，智能化改造让生产效率大幅提升。安踏全球智慧创新产业园项目也正在加速建设，将集合十余条智慧生产线和多个创新研发基础设施，为晋江制造注入新的活力。
这种以数智化激活产业活力的实践，正是福建全省推动消费品工业高质量发展的生动写照。近年来，福建深入实施消费品工业“三品”战略，即增品种、提品质、创品牌，因地制宜发展新质生产力。泉州、莆田以及晋江、德化等六个市县区入选消费品工业“三品”战略示范城市。
2025年，中国工业和信息化部发布了首批“中国消费名品”名单，包括盼盼食品在内的93个企业品牌和43个区域品牌成功入选，这标志着中国消费品工业发展的新高度。泉州市工信局副局长陈传芳表示，泉州通过市县两级推动企业开展“三品”活动，鼓励企业创新，为整个消费品工业的发展孕育了新的动能。
