美国餐饮业正遭受关税政策和通货膨胀的双重夹击，行业前景堪忧。据多方报道，关税上调直接推高了牛肉、鸡蛋等关键食材的成本，令众多餐厅陷入经营困境。
关税的阴影笼罩下，美国多家历史悠久的餐厅感受到了前所未有的压力。食品价格的飙升让餐厅在成本控制上捉襟见肘，稍有不慎便可能面临亏损。更糟糕的是，随着贸易紧张局势的持续，西红柿等其他食材的价格也可能继续攀升，进一步加剧餐厅的经营难度。
与此同时，消费者行为的变化也给餐饮业带来了更大的挑战。由于关税导致的生活成本上涨，消费者在外就餐的频率明显减少，转而选择更为经济实惠的餐饮方式。连锁餐饮巨头麦当劳等企业的管理层纷纷表示，消费者正在倾向于选择低价菜品，甚至放弃外出就餐。
咖啡行业同样未能幸免于关税政策的冲击。美国对巴西咖啡豆等进口产品加征高额关税，导致咖啡店进货成本大幅上升。来自亚利桑那州的咖啡店经营者盖布·哈根坦言，他正在紧急寻找关税政策生效前的咖啡豆库存，以应对即将到来的困境。否则，他的咖啡店可能不得不选择涨价或裁员，这两种方案都将对顾客和员工产生不利影响。
盖布·哈根在接受采访时强调：“由于大部分咖啡豆依赖进口，我们几乎从一开始就受到了关税政策的影响，而且影响还在不断加深。比如最近对巴西咖啡豆征收的50%关税，迫使我们不得不极力寻找库存，以确保能够维持经营。但无论我们做出何种选择，涨价还是裁员，都会对社区产生负面影响。”
整体来看，美国餐饮业的未来充满了不确定性。关税政策和通货膨胀的双重压力让餐厅和咖啡店的经营者们举步维艰，他们正在寻找各种方法来应对这一前所未有的挑战。
