近期，关于百果园的一则言论在网络上引发了广泛讨论。百果园董事长余惠勇在公开场合表示，尽管水果作为商品看似普通，但真正了解水果品质的人并不多。他强调，百果园将坚持提供高品质水果，不会因为追求低价而牺牲品质。
余惠勇指出，水果市场的现状是，普通水果供大于求，而高品质水果则供不应求，这也是高品质水果价格较高的原因之一。他提到，百果园虽然经常听到顾客反映价格贵，但同时也拥有几千万的会员群体，这些会员正是认可百果园价值的消费者。
对于商业模式的看法，余惠勇认为主要有两种：一种是利用消费者的无知，另一种是教育消费者成熟。他表示，百果园多年来一直在走教育消费者成熟的道路，不会单纯为了迎合消费者而降低品质。他强调，消费者在选择水果时，往往只关注价格，而忽视了品质的差异。百果园希望告知消费者水果的真实品质，但最终的选择权仍在消费者手中。
这一言论迅速在网络上引起了热议。不少网友表示，百果园的水果价格确实偏高，甚至有人调侃称“月薪2万也吃不起”。同时，也有网友反映，近年来百果园的水果价格不断上涨，但品质却有所下降。
有网友指出，百果园的品质与价格并不相符，他们认为水果可以贵，但质量必须要有保障。这些网友表示，他们更愿意为高品质的水果买单，但前提是品质要值得信赖。
另一方面，也有网友对余惠勇的“教育消费者”论调表示反感。他们认为，商家应该尊重消费者的选择权，而不是试图去教育消费者。有网友直言：“你赚我的钱还想教育我？”
值得注意的是，百果园近年来在资本市场上的表现并不尽如人意。自2023年1月成功挂牌港交所后，公司业绩增速迅速放缓。进入2024年上半年，百果园的营收和净利润均出现负增长。财报显示，百果园2024年实现收入同比下降9.8%，除所得税前亏损3.91亿元，而上年同期则盈利3.81亿元。
百果园的门店数量也在近年来出现下滑。截至2024年底，百果园的零售门店数量同比净减少966家，仅剩下5127家。加盟店数量也从6081家减至5116家，平均每天关闭近5家门店。
尽管面临诸多挑战，但百果园在某些特定时期仍展现出强大的市场号召力。例如，在今年暑期热播剧《长安的荔枝》播出期间，恰逢新鲜荔枝上市，百果园的荔枝品类销售金额超过7700万元。这一时期的热销也一度带动了百果园集团股价的上涨。
然而，随着时间的推移，百果园集团股价又震荡下行。目前，每股股价报1.75港元，总市值为26.94亿港元。这一系列波动无疑给百果园未来的发展带来了更多的不确定性。
