近期，“百果园拒绝迎合消费者”的话题在网络上引发了广泛热议。众多网友纷纷在社交媒体上表达对百果园水果价格的不满，认为其价格高昂且品质下滑。
“月薪两万都吃不起百果园的水果”、“随便买点就要上百元”，类似的吐槽不绝于耳。更有网友指出，百果园的水果价格逐年攀升，但质量却大不如前，让人不禁质疑：“到底是谁在吃百果园？”
面对消费者的质疑，百果园董事长余惠勇于8月8日通过视频进行了回应。他强调，虽然水果看似普通，但真正了解水果的人并不多。百果园将坚守高品质路线，不会为了迎合消费者而降低品质。
余惠勇表示，水果的品质差异巨大，即使外观相似，内在品质也可能相差四五倍。市场上便宜的水果供大于求，而真正的好水果则供不应求，这也是其价格较高的原因之一。他提到，百果园有几千万的会员，这些会员正是认可百果园价值的消费者。
“商业有两种模式，一种是利用消费者的无知，另一种是教育消费者成熟。百果园一直走在教育消费者成熟的道路上。”余惠勇说道。他认为，消费者并不总是清楚自己需要什么，百果园有责任告知他们真相，让他们做出自己的选择。
据悉，百果园是一家集水果采购、种植支持、物流仓储、营销拓展等为一体的大型连锁企业，成立于2001年，总部位于深圳。创始人余惠勇毕业于江西农业大学园艺系农业蔬菜专业，对水果行业有着深厚的了解。
然而，近年来百果园的业绩却出现了下滑。自2023年1月成功登陆港交所后，公司营收增速骤降至0.69%，归属净利润增速也降至11.88%。进入2024年上半年，百果园的营收和净利润更是双双负增长，分别同比下滑11%和66.06%。
尽管百果园在全国拥有5000多家连锁店和超过8000万的注册会员，但近年来其门店数量却在不断减少。截至2024年底，百果园的零售门店数量同比净减少966家，仅剩下5127家。加盟店数量也从6081家减至5116家，平均每天关闭近5家门店。
消费者的反应也十分强烈。有网友表示：“你赚我钱还想教育我？”、“不想当服务员，只想当教导员。”还有网友指出，现在社区里有很多水果店卖的水果既便宜又甜，没有必要非要去百果园买。
面对消费者的质疑和市场的变化，百果园将何去何从？这无疑是一个值得深思的问题。
