近期，百果园董事长余惠勇通过视频对公众关注的水果价格高昂问题进行了回应。在这段视频中，余惠勇深刻剖析了水果行业的现状，并分享了百果园的经营理念。
余惠勇指出，尽管水果作为一种日常消费品看似普通，但实际上真正了解水果品质差异的人并不多。他强调，百果园始终坚持提供高品质水果，尽管这样做意味着价格可能相对较高。他解释说，即便是外观相似的水果，其内在品质也可能存在巨大差异，有时价格差异甚至能达到四五倍。市场上便宜的水果往往供过于求，而真正优质的好水果则是供不应求，这也是导致其价格偏高的一个重要原因。
余惠勇进一步提到，百果园拥有数千万会员，这些会员对百果园的价值有着深刻的认识。他表示，如果没有这样一批忠实顾客的支持，百果园也无法发展到今天的规模。同时，他也承认，社会上确实存在一些对百果园价格表示不满的声音。
在谈及商业策略时，余惠勇表示，百果园一直致力于教育消费者，提升他们的消费成熟度。他认为，商业行为可以分为两种：一种是利用消费者的无知，另一种是教育消费者。百果园选择了后者，通过多年的努力，让消费者更加了解水果的品质和价值。
余惠勇还指出，百果园并不会为了迎合消费者而降低品质。他认为，如果消费者在不了解产品的情况下只能根据价格做出选择，那么这种选择往往是不明智的。他强调，百果园会在成本优化方面继续努力，但绝不会以牺牲品质为代价。
社交媒体上，不少网友对百果园的价格表示了质疑，认为其价格高昂且质量下滑。有网友调侃道：“月薪两万都吃不起百果园了。”这些声音反映了部分消费者对百果园价格策略的不满。
回顾百果园的发展历程，自2001年创始人余惠勇以400元起家创办深圳百果园实业发展有限公司以来，百果园经历了快速的发展。然而，近年来公司的业绩却出现了波动。特别是在2023年挂牌港交所后，公司营收增速骤降，净利润增速也大幅下滑。进入2024年上半年，百果园的营收和净利润更是双双出现负增长。
根据百果园2024年的财报显示，公司实现营业收入102.73亿元，同比下降9.8%；除所得税前亏损为3.91亿元，而上年同期则盈利3.81亿元。这是近五年来百果园首次出现净利亏损的情况。
在实际消费体验中，也有消费者反映百果园的价格确实偏高。有消费者展示了一张购物小票，显示其在百果园购买了四个进口樱桃李，花费了51元。
去年年初百果园还曾豪言壮志地表示要在未来十年内实现营收突破千亿元、线下门店超过万家。然而现实却与预期大相径庭。截至2024年底，百果园的零售门店数量同比净减少了966家，仅剩5127家。其中加盟店数量从6081家减至5116家，平均每天关闭近5家门店。
这一系列数据表明，百果园在当前的市场环境下正面临着严峻的挑战。如何在保持品质的同时降低成本、吸引更多消费者成为了百果园亟需解决的问题。
尽管面临诸多困难，但百果园作为一家有着深厚底蕴和广泛影响力的水果连锁品牌，仍然拥有一定的市场基础和消费者基础。未来百果园将如何调整策略、应对挑战，值得业界和消费者共同关注。
