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百果园董事长谈水果高价:坚守品质不迎合,教育消费者成熟之路怎么走?

   时间:2025-08-10 03:14:13 来源:每日经济新闻编辑:快讯团队 IP:北京 发表评论无障碍通道
 

近期,百果园董事长余惠勇针对市场上关于水果价格昂贵的讨论,通过视频公开回应了消费者的关切。余惠勇在视频中深入剖析了水果行业的现状,强调高品质水果的稀缺性和价值。

他提到,尽管水果看似普通,但真正了解水果品质差异的人并不多。余惠勇指出,水果的品质差异巨大,即便是外观相似的水果,其内在品质也可能相差四五倍之多。他解释说,市面上便宜的水果往往供大于求,而真正高品质的好水果则供不应求,这是导致价格较高的一个重要原因。

余惠勇进一步阐述,百果园一直致力于提供高品质水果,虽然有时会听到消费者抱怨价格高,但百果园拥有几千万的忠实会员,正是这些真正认识到百果园价值的顾客支撑着企业的发展。他认为,商业有两种模式,一种是利用消费者的无知,另一种则是教育消费者成熟。百果园选择的是后者,致力于提升消费者的认知,让他们做出自己的选择。

在视频中,余惠勇还表示,百果园并不会为了迎合消费者而降低品质。他指出,虽然百果园仍在探索降低成本的空间,但绝不会在品质上做出妥协。他强调,百果园不会通过降低品质来换取低价,而是坚持走高品质路线。

然而,社交媒体上关于百果园价格昂贵的吐槽声音仍不绝于耳。有网友表示,月薪两万也吃不起百果园的水果,随便买买就要花费上百元。甚至有人认为,百果园的价格越来越贵,但质量却越来越差。

百果园自2001年由余惠勇用400元起家创办以来,经历了快速发展。然而,自2023年1月在港交所挂牌上市后,公司业绩却出现了下滑。2023年,公司营收增速骤降至0.69%,归属净利润增速也降至11.88%。进入2024年上半年,百果园的营收和净利润更是双双出现负增长,分别同比下滑11%和66.06%。

根据百果园2024年的财报显示,公司实现收入102.73亿元,同比下降9.8%,除所得税前亏损达到3.91亿元,而上年同期则盈利3.81亿元。这是近五年来百果园首次出现净利亏损。

与此同时,百果园的门店数量也在减少。截至2024年底,百果园的零售门店数量同比净减少966家,仅剩5127家。其中,加盟店数量从6081家减少至5116家,平均每天关闭近5家门店。

尽管如此,百果园在某些时期仍展现出强劲的市场表现。今年暑期热播剧《长安的荔枝》引发了广泛关注,剧播期间恰逢新鲜荔枝上市,百果园的荔枝销量大幅增长。相关话题量过亿,荔枝品类销售金额超过7700万元。7月7日,百果园集团股价一度上涨超过20%,最终收涨13.7%。

然而,好景不长,百果园集团的股价随后震荡下行,目前每股报价1.75港元,总市值为26.94亿港元。

 
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