杭州近日迎来了一家备受瞩目的新店——“拾㧚耍·SCHWASUA”，这是知名火锅品牌海底捞旗下的全新烘焙品牌。自五一假期开业以来，这家位于杭州西湖银泰百货一楼的新店便持续吸引着大量顾客，部分热门产品甚至在上午11点左右就告罄。
“拾㧚耍”以“安心吃、放心耍”为品牌理念，主打高性价比的烘焙产品。店内产品定价亲民，最便宜的面包仅需5.8元，不少消费者都对其价格表示赞赏，认为性价比极高。据大众点评数据显示，该店的人均消费在10元以上，且多款面包产品的价格都在10元以下，如黑麦蔓越莓面包5.8元、白芝麻海盐卷6.8元、小熊面包8.8元等。店内还有mini款麻薯和可颂等，5个仅需18元。
据店员介绍，拾㧚耍目前提供超过50款面包产品，涵盖欧包、可颂、法棍、吐司等常见品类，以及核桃马里奥、小熊面包等网红产品。门店还推出了具有杭州特色的“西湖龙井”口味面包。开业以来，咖啡面包成为了拾㧚耍的招牌产品，日销量超过200个，常常供不应求。
除了面包，拾㧚耍还提供蛋糕和饮品。蛋糕的价格相对面包稍高，如3.5英寸、6英寸和8英寸的太妃榛子奶油蛋糕分别售价为68元、228元和298元。无花果塔、橙香白巧慕斯等小蛋糕的定价则在30元左右。饮品方面，店内提供10款蔬果类饮品和咖啡热饮，如羽衣甘蓝牛油果汁、胡萝卜橙子活力汁、美式咖啡等，价格大多在18元左右。
在门店装修方面，拾㧚耍采用了黑金简约风格，门店面积约50平方米。产品陈列区采用圆形玻璃橱柜，置于门店中央，橱柜中间摆放着2000根镀金麦穗模型，营造出独特的艺术氛围。店内还设计了一面抽奖机样式的LED显示屏，消费者购买满50元即可参与抽奖，增加了购物的趣味性。店外则有一辆装有3米长牛角包模型的面包车，供消费者拍照打卡。
拾㧚耍的开业不仅吸引了大量顾客，也引起了业界对海底捞跨界卖烘焙的关注。近年来，烘焙市场竞争激烈，新旧品牌轮替频繁。一些曾经风靡一时的网红品牌，如熊猫不走、虎头局等，都曾受到市场的热烈追捧，但最终还是难逃倒闭的命运。然而，烘焙市场也涌现出了一批新网红，如主打高性价比的2元面包店、均价不超10元的面包工厂店等，它们通过薄利多销的方式打进社区，迅速扩大市场份额。
拾㧚耍的出现，可以看作是海底捞在烘焙市场的一次大胆尝试。它在装修风格和烘焙产品种类上兼具网红品牌的特点和平价面包的定位，既符合当前消费者对品质生活的追求，又满足了他们对价格敏感的需求。在烘焙市场竞争日益激烈的背景下，拾㧚耍能否在市场中脱颖而出，还有待时间的检验。
