星巴克中国在2025财年第二季度报告中展现出了强劲的增长势头，各项关键财务指标均表现优异，成功扭转了市场对其在中国竞争力的质疑。
近年来，中国咖啡市场竞争日益激烈，价格战此起彼伏，但星巴克始终坚持高端定位，拒绝以牺牲利润为代价参与价格战。这家拥有50多年历史的咖啡巨头，更加看重稳健而有价值的增长。
面对中国市场的新变化，星巴克中国采取了聚焦核心业务的战略。自1999年在北京国贸开出中国内地第一家门店以来，星巴克已在中国深耕20余年，培养了一大批忠实粉丝。这些成熟的咖啡爱好者，对星巴克有着深厚的情感依赖和口味偏好。
然而，星巴克并未因此固步自封。近年来，随着中国咖啡消费人群的年轻化，星巴克敏锐地捕捉到了这一趋势，加快了新品推出的节奏。从比利时黑巧拿铁到玫瑰20系列、茉莉100系列等季节性限定产品，星巴克不断推陈出新，满足了年轻消费者对新鲜事物的追求。
同时，星巴克中国还积极推动本土化战略。去年末，星巴克中国推出了以中国春节为主题的新春序曲综合咖啡豆，这是星巴克历史上第一款由中国团队主导开发并全链路参与的咖啡豆。星巴克还在全国多地开设了非遗概念店，将非遗文化与咖啡文化紧密结合，展现了中国传统文化的魅力。
在联名合作方面，星巴克中国也展现出了开放的态度。近年来，星巴克与多个知名IP进行联名合作，如大闹天宫、史努比和五月天等，这些联名产品不仅丰富了星巴克的产品线，还为消费者带来了更多的情感价值。
除了聚焦核心业务和推动本土化战略外，星巴克中国还积极布局下沉市场。随着大城市咖啡市场的日渐饱和，下沉市场成为了各大品牌的新战场。星巴克中国深知这一点，因此在稳步布局大城市的同时，也在积极向下沉市场扩张。
截至2023年末，星巴克中国门店总数已达到7758家，覆盖超过1000个县级市场。尽管仍有部分中国小镇青年暂时无缘“星巴克自由”，但星巴克中国仍在不断努力，以满足更多消费者的需求。
星巴克公司高层对中国市场的重视程度有增无减。在最近的财报发布会上，星巴克公司董事长及首席执行官倪睿安明确表示，中国市场拥有巨大的增长潜力，公司将继续长期致力于中国市场的深耕和发展。而星巴克中国首席执行官刘文娟也表示，公司将立足中国市场的长远发展，持续推动关键业务数据的健康增长。
