近日,大润发Super作为高鑫零售旗下的新业态,凭借其独特的经营模式和精准的市场定位,在零售市场掀起了一股新风潮。该业态通过精简SKU数量、优化商品结构,实现了从“无限货架”到“最优货架”的转变,为消费者提供了更加便捷、实惠的购物体验。
大润发Super采用了“宽类窄品”策略,SKU数大幅缩减至5000-8000个,主要根据消费者需求和偏好进行选品。其选品逻辑涵盖设置低价引流品、按结构选品、选择差异化商品以及为消费者提供情绪价值等多个方面。例如,大润发Super推出了超过1000个SKU的低价引流品,以及自有品牌“超省”系列,形成了长期低价商品矩阵,吸引了大量消费者。
在面积方面,大润发Super也进行了大幅缩减,单店面积在1500至3000平方米之间。为了提升购物体验,大润发Super对卖场布局进行了优化,如扩大生鲜、烘焙等民生产品的面积占比,提升产品品质,并注重与本地化客群的匹配和满足。大润发Super还将购物动线设置得更加简单,呈U字形布局,方便消费者购物。
大润发Super在运营和管理层面也形成了快速可复制的经营模式。其采用模块化设计理念,贯穿了从选址、开店到运营、选品的全流程。在商品品类上,大润发Super遵循结构比例进行选品,实现了快速扩店和品牌影响力提升。同时,大润发Super还推动了生鲜产品标品化,提升了工作效率和消费者购买欲望。
在差异化竞争方面,大润发Super也表现出色。其推出了“加量不加价”和自有品牌“超省”系列等差异化商品,吸引了大量消费者。同时,大润发Super还注重与本地化客群的匹配和满足,为每家门店留出了1000个SKU的空间,以供门店根据当地需求进行选品。大润发Super还通过商品文描、卖场商品提案等方式,挖掘消费者的潜在需求,带动购买。
大润发Super的业绩也表现出强劲的增长势头。据悉,其商品动销率高达90%,说明选品基本符合消费者需求。为了保持消费者的购物新鲜感,大润发Super还会定期更换商品池中的商品。大润发Super还注重打造“店仓一体”模式,实现线上线下同步运营,进一步提升了市场竞争力。
大润发Super的快速发展,离不开高鑫零售的全力支持。据悉,高鑫零售计划在未来继续扩大大润发Super的开店规模,并将其视为第二增长曲线。随着这一业态的发展,高鑫零售的未来同样值得期待。