近期，福建医科大学附属第一医院连续接诊了两名因不当饮食习惯而引发严重健康问题的年轻患者。这两位小伙子均因连续一周食用特定食物，导致突发剧烈腹痛，最终被送入重症监护室（ICU）接受治疗。
三十多岁的小东（化名），是个不折不扣的美食爱好者。他热衷于与朋友们外出聚餐，尤其偏爱火锅、烧烤等高油高盐的食物。工作加班至深夜时，炸鸡或汉堡便成了他的首选宵夜。然而，正是这种不良的饮食习惯，让小东付出了沉重的代价。
在一周持续以汉堡为主食后，小东突然感到腹部剧烈疼痛，且痛感持续加剧，不得不前往医院就诊。经过检查，医生惊讶地发现，小东患上了高脂性胰腺炎，其抽出的血液竟呈现出乳白色，如同牛奶一般。
由于病情危急，小东被立即送入ICU进行救治。幸运的是，经过医护人员的全力抢救，他最终脱离了生命危险。
令人震惊的是，小东隔壁病床的患者也遭遇了同样的病症，而他的“罪魁祸首”则是连续一周食用的猪脚饭。
对于这两起病例，急诊医学中心副主任医师黄艳晶解释说，高脂性胰腺炎是急性胰腺炎的一种，其发病原因在于血液中甘油三酯过高，导致胰腺受到脂肪酶分解后的游离脂肪酸损伤而发炎。
黄医生进一步指出，这类疾病的主要诱因是不良的饮食习惯。像小东和他的病友一样，长期大量摄入高脂肪食物，又缺乏足够的运动，会导致血脂（特别是甘油三酯）急剧升高，从而诱发高脂性胰腺炎。酗酒、肥胖、糖尿病控制不当以及某些药物的副作用也可能成为该病的诱因。
医生提醒广大市民，突发腹痛切莫轻视，应及时就医，以免错过最佳治疗时机，造成不可挽回的后果。
