近期，上海浦东新区的一家餐馆因其高昂售价的潮汕砂锅白粥成为了公众热议的焦点。据报道，这家餐馆的潮汕白粥价格惊人，2-3人份与4-6人份分别标价100元和200元，内容仅为一砂锅白粥及少量咸菜。店员对此解释说，高昂的价格源于其选用了东北有机大米及阿尔卑斯山的矿物质水进行精心熬制，同时强调了每锅粥都是人工现熬的。
然而，这一高价并未能让所有顾客满意。有网友反馈，他们点的200元白粥出现了糊底现象，这无疑加剧了公众对餐馆服务质量的疑虑。该餐馆以潮汕特色砂锅粥为主打，人均消费约为111元，其中招牌海鲜粥的价格也颇为不菲，2人份与5-7人份分别售价为199元和399元。
面对外界的质疑，餐馆店长在接受采访时给出了回应。他解释说，这款白粥之所以价格高昂，是因为在熬制过程中使用了依云水这一法国品牌矿泉水，而其他粥品则仅使用普通过滤水。店长还透露，这款白粥并非餐馆的主推菜品，而是老板在为朋友烹制后，因其口感出色而决定加入菜单的，且价格十几年来一直未变。对于价格敏感的顾客，店长表示他们并非餐馆的目标客群，因为真正的常客即使在深夜也会致电要求熬制一锅白粥。关于网友反映的糊底问题，店长表示对此事的具体处理情况并不清楚。
