几个月不在家，尽管在南方也能做一些东北菜，但是毕竟原材料受限，不是东北地道的原汁原味，做了也找不到家乡味的感觉。今天终于回家了，姐姐做了一桌子的东北菜，馋了好久终于吃到了地道的家乡味儿，太好吃了，一家人吃的意犹未尽。
这一桌子家常菜，大部分都是炖菜，东北人的大爱，家人聚在一起最爱吃的炖菜，一个冬天在外地也没这样同时炖几道菜，真是馋了很久，这一桌6个菜，有3道炖菜，看看东北人家的这些家常菜，你见过几个，估计只有东北人常见。虽说是家常菜，味道真不错，特别喜欢酸菜炖粉条，番茄炖鱼，牛肉炖柿子，蒸肘子肉过去只有过年才能吃到的，现在也是普通的家常菜，家常凉拌菜开胃下饭，素炒绿豆芽，春天的味道。
用自家种植的大白菜腌制的酸菜，纯绿色，原汁原味，口感脆嫩，这菜馋了很久，在广西的时候就特别想吃这道菜，那边也能买到东北酸菜，总是担心添加剂太多，今天终于有吃到了自家腌制的酸菜，家乡的味道，粉条滑嫩，香而不腻，特别下饭的一道菜。
最美味的家常菜，把番茄炒到汤汁粘稠的程度，加入牛肉入锅炖，赶时间就用压力锅，否则直接炖，牛肉软烂，酸甜可口，老人孩子都爱吃，这菜适合常吃，强身健体，增强抵抗力。
肘子肉烀熟了，切成片再加上调味料入锅蒸一下，鲜嫩可口，香而不腻，汤汁泡饭特别好吃，这菜我家人都爱吃，过去是年三十必吃的一道菜，现在随时随地都可以搬上餐桌，下酒下饭菜。
肉菜偏多，特别适合搭配的就是家常凉拌菜，酸甜的口感，解酒解腻，爽口开胃，特受欢迎的下饭菜。
素炒家常菜，清香爽脆，解腻开胃，美味下饭菜，全家人都爱吃。
